В Италии резко подорожало оливковое масло.
По его данным, только за первую неделю месяца продукт этой категории подорожал на 42,3 процента от последней недели октября. В абсолютном выражении закупочные цены составили 4,34 евро за литр. При этом ожидается, что масло продолжит дорожать на фоне растущего спроса, который с лета увеличился на 55 процентов. Также площадка представила прогнозы по доступности продукта для населения страны. По её данным, 60 процентов потребителей не смогут купить его на ней. В связи с этим платформа уже перешла на продажу "масла novello". Его основное отличие от выше указанного класса в том, что оно разлито в бутылки свежевыжатым и продаётся без декантации и иногда даже без фильтрации.
Производство масла в стране на сегодня не может удовлетворить даже внутренние потребности. По данным Института услуг для сельскохозяйственного рынка продуктов питания (Ismea) на конец этого месяца, оно составит 321 тысячи тонн. Это на 44 тысячи тонн выше чем в прошлом году, но намного меньше чем бывало в удачные годы. Примерами можно назвать 429 тысяч тонн в 2017-ом и 506 тысяч в 2012-ом году. Причиной стало снижение урожая на фоне колебания температур. Больше всего пострадали северная и центральная часть страны, где в некоторых районах было собрано на 60 процентов меньше оливок. В частности, это Лацио, Тоскано и Умбрия. Точные цифры пока не называются. Однако эксперты однозначно уверены в том, что в этом году высоких результатов по сбору культуры в стране уже не придётся.
Получить информацию:

II квартал 2025 года окажется во многом переломным для потребительского рынка страны, считают в INFOLine. Анализ данных по итогам апреля–июня эксперты агентства представят в ежеквартальных обзорах «Розничная торговля Food и потребительский рынок России» и Рейтинг INFOLine E-grocery Russia TOP. Отчеты дополняют друг друга, включая в себя особенности и динамику развития регионального FMCG-ритейла и развитие online-торговли продуктами питания.
Данные о динамике рынка во II квартале помогут участникам отрасли увидеть локальные риски и открывающиеся возможности, а также откорректировать свои стратегии, исходя из территориальной специфики. Показатели развития розничных компаний, данные по выручке, числу торговых объектов и объемах площадей с разбивкой на форматы и регионы позволят оценить перспективы развития в конкретных областях страны и своевременно перестроить бизнес-процессы.
Рейтинг INFOLine E-grocery Russia TOP отражает смену лидеров и расстановку сил в отрасли, показывает трансформацию бизнес-моделей ведущих игроков, усиление конкуренции, экспансию маркетплейсов, новации в сфере государственного регулирования, изменения омниканальных стратегий, перспективы развития рынка.
При оформлении подписки на II, III, IV кварталы 2025 года и I квартал 2026-го на любой из двух отчетов вы получаете выпуск за I квартал 2025 года в подарок!
Контакты:
+7(812)322-6848, (495)772-7640
retail@infoline.spb.ru
https://t.me/INFOLine_auto_Bot