25 лет проводя ежедневные мониторинги и подробно изучая экономику России и ее отдельные сегменты, специалисты INFOLine пришли к идее создания уникального продукта – комплексной линейки исследований основных отраслей промышленности России.

Аналитические материалы включают в себя динамику развития отраслей за последние 13 лет и перспективы развития на ближайшие три года по следующим направлениям:

• "Строительная отрасль России";

• "Транспортная отрасль России";

• "Агропромышленный комплекс России";

• "Производство продуктов питания и напитков России";

• "Нефтяная, газовая и угольная промышленность России";

• "Электроэнергетика России";

• "Розничная торговля Food и потребительский рынок России";

• "Розничная торговля Non-Food и потребительский рынок России".

Исследования созданы по единой методике и структуре, что позволяет не только получить подробные данные в рамках одной отрасли, но и анализировать и сравнивать показатели развития отраслей между собой.

ВНИМАНИЕ! Исследования выпущены в инновационном формате удобной электронной презентации: это оптимальный формат, который помимо текстового материала включает в себя большое количество графического материала (рисунков, диаграмм, таблиц), а также гиперссылки на важнейшие нормативные документы и сайты компаний.

Актуальность исследования:

По данным обзора INFOLine "Производство продуктов питания и напитков РФ 2025 года", выпуск продовольствия в России в 2024 году развивался разнонаправленно в зависимости от категорий. Продолжился рост производства мяса, растительных масел, сахара, кондитерских изделий, безалкогольных напитков. Отрицательная динамика в производстве хлебобулочных изделий и табака. По итогам 2024 г. объем пищевого производства увеличился на 3,5% в сопоставимых ценах.

В 2024 г. продолжился процесс замещения ушедших международных брендов на локальные отечественными производителями продуктов питания. Резко сократилась доля импортного продовольствия на полках торговых сетей: по данным АКОРТ, сегодня доля российских продуктов питания составляет от 80% до 99% в зависимости от категории. Однако также выросла и конкуренция производителей с СТМ торговых сетей.

В целом Россия полностью обеспечивает себя продуктами питания. В 2024 г. уровень самообеспеченности РФ фруктами и ягодами достиг 42,8%, молоком и молокопродуктами (в пересчете на молоко) – 85%, сахаром – 109,6%, мясом – 102%, зерном – 149,4%, растительным маслом – 251,8%.

Для того чтобы детально проанализировать состояние отрасли и понять, каким образом и в каких сегментах она будет развиваться дальше, мы провели объемное исследование пищевой промышленности и рынка продовольствия.

С помощью предлагаемого продукта вы сможете определить положение собственной компании относительно динамики отрасли и наметить возможные пути развития бизнеса.

Цели исследования:

• анализ состояния пищевой промышленности в целом и отдельных сегментов (мясная, рыбная, масложировая, молочная, мукомольная, кондитерская, крупяная, макаронная, сахарная промышленности, производство напитков, чая и кофе, табачная промышленность);

• обзор динамики производства, потребления и реализации продовольствия и вектора развития отрасли посредством описания важнейших событий;

• анализ изменений в государственном регулировании отрасли (принятие и вступление в силу ключевых нормативных документов);

• выявление и описание крупнейших сделок M&A;

• выявление и описание крупнейших реализуемых инвестиционных проектов по сегментам отрасли;

• анализ показателей экспорта и импорта продукции и международной деятельности отраслевых компаний;

• анализ новых продуктов, выпускаемых на российский рынок;

• анализ актуальных трендов рынка продуктов питания;

• формирование рейтинга крупнейших компаний пищевой промышленности России по финансовым показателям;

• анализ деятельности участников отрасли.

Направления использования результатов исследования: маркетинговое и стратегическое планирование. Для комплексного анализа пищевой промышленности и ее отраслей, а также для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний.

Временные рамки исследования: динамика различных показателей отрасли с 2013 года, общие по стране и региональные статистические данные 2024 года (объем производства и реализации пищевых продуктов по видам продовольствия), перспективы развития в 2025 году (макроэкономические показатели, реализация отдельных инвестиционных проектов).

Сроки проведения исследования: I квартал 2025 года (первая итерация обзора) / II квартал 2025 года (вторая итерация обзора)

Преимущества исследования. В исследовании помимо подробного анализа развития отрасли вы найдете:

• несколько оригинальных рейтингов, составленных специалистами INFOLine;

• уникальные данные о реализации проектов по реконструкции и строительству предприятий пищевой промышленности;

• уникальные данные о трендах рынка продуктов питания

• конъюнктурные опрос крупнейших поставщиков FMCG.

Задачи и структура исследования по разделам:

Часть I. Основные показатели отрасли: демонстрация и анализ основных показателей производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий, основных показателей торговли продуктами питания, напитками и табаком, финансового состояния домохозяйств, информация о кредитовании производителей, объемы экспорта и импорта продовольственных товаров.

Часть II. Анализ занятости рабочей силы в России: описание демографической и миграционной ситуации в РФ, описание поло-возрастной структуры населения, международной миграции, анализ занятости и рабочей силы в пищевой промышленности РФ

Часть III. Ключевые события отрасли: освещение мероприятий, направленных на господдержку отрасли, изменения в законодательстве, слияния (поглощения) компаний, отставки и назначения, международная деятельность (развитие рынка продовольствия, продовольственное эмбарго, импортозамещение, экспортный потенциал отрасли).

Часть IV. Положение в отдельных отраслях: детальное описание состояния всех направлений отрасли (переработка мяса, переработка молока, переработка рыбы и морепродуктов, производство масложировой продукции, производство сахара, рынок кондитерских изделий, производство хлеба и хлебобулочных изделий, рынок напитков, кофе, чая, производство табачных изделий), анализ внешнеэкономической деятельности.

Часть V. Внешнеэкономическая деятельность: анализ экспорта и импорта основных продуктов питания.

Часть VI. Рейтинг крупнейших производителей продуктов питания РФ: Бизнес-справки: по Pepsico Россия, ГК "ЭФКО", "КДВ ГРУПП", Nestle Россия, Mars в России, АО "Эйч Энд Эн" (ранее "Данон Россия"), ООО "Пивоваренная компания "Балтика", AB InBev Efes в России, ООО "Объединенные пивоварни — холдинг" (ранее "Объединенные пивоварни Хейнекен", Mondelez в России, Холдингу "Объединенные кондитеры", ООО "Мултон-Партнерс" (ранее "Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия"), ГК Черноголовка.

Часть VII. Государственная маркировка "Честный знак"

Часть VIII. Тренды, влияющие на развитие пищевой отрасли: консолидация отрасли, трансформация СТМ в ритейле, увеличение ЭТМ, рост сегмента готовой еды, расширения портфеля продуктов для сегмента HoReCa

Часть IX. Перспективы развития пищевой отрасли РФ: консенсус-прогноз развития пищевой отрасли России, официальные прогнозы и прогнозы экспертов

Опыт работы и референции: INFOLine реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Group, Auchan, Metro cash&carry, "Лента", "О`КЕЙ", "Зельгрос" и др.), отечественные и зарубежные производители ("Мултон", PepsiCo Россия, Mars Россия, "Эйч энд Эн", Nestle Россия, Viola, Mondelеz International, Jacobs Douwe Egberts, ГК "Русагро", ГК "Орими Трэйд", "Союзопторг", "Каравай", Холдинг "Объединенные кондитеры", КБК "Черемушки", БКК "Коломенский", SГК "БЛАГО", Группа "Черкизово", ПК "Балтика", ГК "ЭФКО") и многие другие.

Источники информации:

• данные Федеральной службы государственной статистики, Министерства сельского хозяйства России, Министерства экономического развития России, портал Администрации Президента, данные региональных органов власти, данные отраслевых ассоциация, данные Министерства сельского хозяйства США (USDA), данные продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), данные PLMA, данные IFIC, данные Международной федерации экологического сельскохозяйственного движения (IFOAM), данные Statista, данные Яндекс.Маркет, данные участников отрасли (в том числе международные отчеты глобальных игроков) и другие источники;
• база данных INFOLine по тематикам "Инвестиционные проекты в АПК и пищевой промышленности РФ"; база данных "Банк новинок на рынке продуктов питания и напитков";

• регулярные мониторинги СМИ в рамках услуг Тематические новости "Агропромышленный комплекс РФ. Инвестиции и развитие, Тематические новости: "Рынок слабоалкогольных и безалкогольных напитков, пива России, Тематические новости: "Рынок крепких алкогольных напитков России, Тематические новости: "Пищевая промышленность и рынок продуктов питания России", Тематические новости: "Розничная торговля продуктами питания и торговые сети FMCG РФ"

• материалы российских и зарубежных СМИ (федеральная и региональная пресса, информационные агентства), а также отраслевая пресса.

Напоминаем, что клиенты INFOLine получают наиболее выгодные условия обслуживания, скидки, участие в отраслевых мероприятиях, а также их материалы.

Одной из самых востребованных опций при покупке исследования INFOLine «Производство продуктов питания и напитков России" в последние годы стало экспертное сопровождение нашего продукта.

Как это работает?

Эксперты INFOLine предлагают вам:

• обсуждение результатов исследования со специалистами вашей компании, с акцентами на основных показателях и ключевых трендах отрасли;

• выступление на корпоративном мероприятии вашей компании с аналитическим докладом и расширенной презентацией;

• участие в клиентской конференции вашей компании (спикерская интеграция, модерация, отраслевая аналитика).

Вы: приобретаете наше исследование «Производство продуктов питания и напитков России». Мы: поможем вам эффективно применить его в работе вашей компании.