Получить рейтинг INFOLine Retail Russia TOP-100

Новости промышленности

 Услуги INFOLine

Периодические обзорыПериодические обзоры

Все обзоры

Готовые исследованияГотовые исследования

Все исследования

Курс доллара США

График USD
USD 19.08 73.4321 +0.4645
EUR 19.08 87.3401 +0.8735
Все котировки валют
 Топ новости

Готовая еда "Перекрёстка" получит "Зелёную метку" для контроля качества.

Готовая еда Перекрёстка получит Зелёную метку для контроля качества.
Торговая сеть "Перекрёсток" внедряет новую систему контроля срока годности товара на основе уникальных меток. Проект "Зелёная метка" будет запущен для 300 наименований продукции Smart Kitchen Х5, которая поставляется в 460 супермаркетов сети Центрального региона России. Решение позволяет независимо контролировать качество и условия хранения продукции как персоналом торговой сети, так и самими покупателями, отображая на индикаторе фактическую температурную историю каждой конкретной упаковки и соблюдение условий хранения.
Проект реализуется вместе со стартапом Evigence Sensors™, одним из четырех финалистов скаутинга Х5 в Израиле, проводившемся в июле 2019 года. "Перекрёстку" принадлежат эксклюзивные права на использование меток Evigence на территории России.

Для каждого товара метка программируется под его сроки годности и температурный режим хранения. Метка меняет свой цвет, если фактический срок годности подходит к концу или условия хранения нарушены. Перед нанесением на упаковку реагент внутри метки активируется специальным устройством. Если окружающая температура при хранении, перевозке или реализации на полке магазина будет выше норматива, то реальный срок годности продукции будет "истекать" быстрее напечатанного на упаковке, что отобразит графический индикатор на метке.
Первый этап пилотирования уже пройден – проверены технические показатели, точность работы индикаторов в разных температурных условиях, работа товарной холодовой цепи на всех этапах производства и хранения, проведена оценка потенциального списания продукции по меткам – оно оказалось минимальным. Разработчики вместе с командой "Перекрёстка" убедились, что оборудование, необходимое для нанесения меток на упаковку может быть органически встроено в производственный процесс Smart Kitchen X5.
Использование технологии меток визуального контроля свежести повысит уровень доверия покупателей к продукции Smart Kitchen Х5 и положительно скажется на NPS готовой еды в сети. Термометки дают возможность покупателю независимо контролировать срок годности товара, проверять, что условия хранения и перевозки соответствовали высоким стандартам и не были нарушены.
"Покупатели "Перекрёстка" привыкли к высокому качеству продукции и наши инновационные решения вносят свой вклад в улучшение этого показателя. Внедрение меток создаст новую степень открытости для покупателей, а также позволит усилить контроль цепи поставок и условий хранения товара. Новое решение позволит улучшить и операционные процессы в магазине - сотрудники получат дополнительную возможность проверки свежести и сигнал, для того чтобы снять товар с полки. Инновационные разработки повышают качество услуг сети, комфорт клиентов и их доверие к бренду "Перекрёсток"", - отмечает Дмитрий Медведев, коммерческий директор торговой сети "Перекрёсток".
"Мы рады стать партнёрами торговой сети "Перекрёсток" в совместном проекте по внедрению инноваций для обеспечения качества и свежести готовой еды. Метки Evigence оптимизируют жизнь товара на полке за счёт "умного" дизайна и функционала. Изменение цвета метки, которое происходит исходя из температуры и времени, говорит и сотруднику магазина, и покупателю о фактической свежести товара. Мы помогаем покупателю разумнее потреблять, поддерживая качество продукции", - комментирует Дэнни Хакоэн, директор по развитию Evigence Sensors.
Evigence Sensors™ формирует новый подход к жизни товара на полке на основе инновационных, небольших и недорогих меток. В эру нового разумного потребления, компания стремится заменить устаревшую маркировку на более динамическую и интеллектуальную, чтобы улучшить качество продуктов питания и в то же время сократить количество пищевых отходов.
Smart Kitchen Х5 – самое крупное и современное в России производство кулинарии для магазинов сетей Х5. Предприятие производит продукцию ready-to-eat и ready-to-cook и снабжает более 460 "Перекрёстков", свыше 2 700 "Пятёрочек" и 30 "Каруселей" в Москве и Московской области.

Для справки: Название компании: Торговый дом ПЕРЕКРЕСТОК, АО Адрес: ********** Телефоны: ********** Факсы: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: **********
[Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]
Рейтинг:
Увеличить шрифт Увеличить шрифт | |  Версия для печати | Просмотров: 10
Введите e-mail получателя:

Укажите Ваш e-mail:

Получить информацию:

Вконтакте Facebook Twitter Yandex Mail LiveJournal Google Reader Google Bookmarks Одноклассники FriendFeed
 Специальное предложение

II квартал 2025 года окажется во многом переломным для потребительского рынка страны, считают в INFOLine. Анализ данных по итогам апреля–июня эксперты агентства представят в ежеквартальных обзорах «Розничная торговля Food и потребительский рынок России» и Рейтинг INFOLine E-grocery Russia TOP. Отчеты дополняют друг друга, включая в себя особенности и динамику развития регионального FMCG-ритейла и развитие online-торговли продуктами питания.

Данные о динамике рынка во II квартале помогут участникам отрасли увидеть локальные риски и открывающиеся возможности, а также откорректировать свои стратегии, исходя из территориальной специфики. Показатели развития розничных компаний, данные по выручке, числу торговых объектов и объемах площадей с разбивкой на форматы и регионы позволят оценить перспективы развития в конкретных областях страны и своевременно перестроить бизнес-процессы.

Рейтинг INFOLine E-grocery Russia TOP отражает смену лидеров и расстановку сил в отрасли, показывает трансформацию бизнес-моделей ведущих игроков, усиление конкуренции, экспансию маркетплейсов, новации в сфере государственного регулирования, изменения омниканальных стратегий, перспективы развития рынка.

При оформлении подписки на II, III, IV кварталы 2025 года и I квартал 2026-го на любой из двух отчетов вы получаете выпуск за I квартал 2025 года в подарок!

Frame 1 (1) (1).png

Контакты:
+7(812)322-6848, (495)772-7640
retail@infoline.spb.ru
https://t.me/INFOLine_auto_Bot