Управлением Россельхознадзора выявлены многочисленные нарушения ветеринарного законодательства, допущенные предприятием в Московской области.

В конце октября 2019 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении "АПК "Дубинино" (Московская область, Солнечногорский район, д. Дубинино).
В результате проверки выявлены нарушения технических регламентов ЕАЭС "О безопасности пищевой продукции", "О безопасности мяса и мясной продукции", "Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях" и "Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства".
При анализе деятельности предприятия по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в ФГИС "Меркурий" установлено следующее:
- гашение ЭВСД на поступающую на предприятие продукцию (мясо свинины) и оформление производственных ЭВСД на вырабатываемую продукцию из мяса свинины и птицы осуществляется должностным лицом хозяйствующего субъекта, не имеющим ветеринарного образования и не прошедшим аттестацию, что является нарушением Приказа Минсельхоза РФ от 18.12.2015 г. № 646 "Об утверждении Перечня продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы";
- в адрес АО "АПК "Дубинино", отнесенного компартменту III, поступали подконтрольные ветеринарному надзору товары с предприятия с более низким уровнем биологической опасности, отнесенного к компартменту I.
При проведении проверки были выявлены нарушения:
- на производстве должным образом не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП;
- не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции;
- в производственных помещениях и холодильных камерах отсутствуют приборы для измерения влажностного режима;
- не установлены раздельные емкости для сбора отходов,
- в процессе изготовления мясных полуфабрикатов из свинины и мяса птицы используется непромаркированный инвентарь.
4 декабря 2019 года Управлением Россельхознадзора АО "АПК "Дубинино" за выявленные нарушения привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.10.6 и ч.1 ст.14.43 в виде наложения административных штрафов на общую сумму 110 тыс. рублей, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Управлением Россельхознадзора принято решение о снижении зоостатуса предприятия до уровня I компартмента.