Молокоперерабатывающие предприятия Хабаровского края наращивают объемы производства.

В Хабаровском крае молокоперерабатывающие предприятия наращивают объемы производства. За 10 месяцев 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года на 23% увеличен выпуск сливочного масла, мороженого – на 10%, молочных напитков – на 16%, сыра и творога – на 3%, кисломолочных продуктов – на 2%.
По данным регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия, в крае производство молока и молочной продукции осуществляют шесть промышленных предприятий: "ДАКГОМЗ", "Молочный комбинат Переяславский", "Комбинат детского питания "Молочный край"", "Вяземский молочный завод", "Хорское" и "Эколюкс". А также сельскохозяйственные кооперативы "Чернореченский", "Вектор", "Благодатное" и крестьянские фермерские хозяйства Николая Скалюка, Михаила Утробина, Ирины Голубевой.
Основными производителями молочной продукции являются "Молочный комбинат Переяславский" (доля в крае – 42,6 %), "ДАКГОМЗ" (42,4 %), "Комбинат детского питания "Молочный край" (7,5 %).
"Ежегодно предприятиями молочной отрасли края осваивается и внедряется в производство более 10 новых видов продукции, в том числе для здорового и детского питания. Так, в 2023 году "Комбинат детского питания "Молочный край" начал выпуск сметаны 15% в упаковке по 100 грамм, "Молочный комбинат "Переяславский" – питьевого отборного молока и сыворотных напитков с соком, ИП Андрей Бабушкин и фермер Николай Скалюк наладили производство сыров. На сегодняшний день ассортимент предприятий региона насчитывает 260 наименований, в том числе мороженое и продукцию лечебно-профилактического назначения", - сообщили в профильном ведомстве.
На увеличение объемов производства молока и молочных продуктов также влияют и меры поддержки. Это особенно важно в свете задач обеспечения продовольственной безопасности, которые ставит Президент России Владимир Путин и Губернатор Хабаровского края Михаил Дегтярёв. Одна из самых значимых мер - субсидия на производство молока. Получатели поддержки показывают положительную динамику. Так, за прошлый год получатели поддержки нарастили производство сырого молока более, чем на тысячу тонн. Ставка на килограмм произведенного и реализованного молока в крае – 12 рублей и является одной из самых высоких среди регионов ДФО, позволяет компенсировать более 10% затрат на производство.