Миасская компания "Революция вкуса" создаст в Челябинской области "молочный хаб".

Миасская компания "Революция вкуса" создаст в Челябинской области "молочный хаб". На данный момент в инвестпроект уже вложено 170 млн рублей, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию chel.dk.ru.
В рамках проекта, названного "Ферма под горой", "Революция вкуса" построит три фермы: с козами, овцами и буйволицами. Молоко с животноводческих комплексов пойдет на производство выдержанных сыров. Ферма с козами уже запущена, также компания купила вторую площадку для продолжения реализации проекта. По словам директора "Революции вкуса" Дениса Назарова, она находится в еще более экологически чистом месте, защищенном со всех сторон горами. Там нет населенного пункта — это сельскохозяйственная местность.
- Теперь есть возможности для заготовки кормов, стало больше земли для выращивания кормовых культур. На площадке будут располагаться основные мощности по производству молока, в том числе козья ферма. В конце февраля начали доиться 30 голов скота, планируем увеличивать поголовье скота, - добавил он.
Как только поголовье коз вырастет до 200-250 голов, компания начнет строительство доильного зала с современным итальянским оборудованием. Также начнется возведение здания для овечьей фермы, закуп поголовья буйволов и строительство доильного зала для крупного рогатого скота.
- На первой большой площадке мы оставим только новую сыроварню, молочный хаб для накопления молока и агротуристическое животноводство, где желающие смогут посмотреть на коров, на козочек, на карликовых шотландских бычков. Также там будет фестивальная площадка и обучающий центр, - добавил Денис Назаров.

Для справки: Название компании: Революция вкуса, ООО (РВК) Адрес: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]