Два молокоперерабатывающих предприятия Курганской области стали победителями XXIV Фестиваля качества молочной продукции и мороженого.

Два молокоперерабатывающих предприятия Курганской области АО "Молоко" г. Катайска и ООО "Молоко Зауралья" г. Кургана вошли в число победителей по итогам XXIV ежегодного Фестиваля качества молочной продукции и мороженого, который состоялся в Екатеринбурге.
Так, АО "Молоко" награждено дипломом I степени в номинации "Сырки и масса творожная", дипломом II степени в номинации "Йогурт", дипломами II степени в номинациях "Молоко сухое", "Кефиры" и в номинации "Творог" также было отмечено АО "Молоко".
Продукция ООО "Молоко Зауралья" отмечена дипломами I степени в номинациях "Молоко сухое" и "Молоко топленое", "Сыры мягкие", "Сметана", дипломами II степени в номинациях "Напитки кисломолочные" и "Сырки и масса творожная".
Всего на конкурс было выставлено около 90 образцов продукции. При оценке ее качества учитывались консистенция, цвет, вкус, запах, внешний вид.
Дегустационная комиссия из числа специалистов Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области, Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей, ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии Свердловской области, Уральской торгово-промышленной палаты, товароведов крупных торговых сетей и специалисты предприятий высоко оценила молочную продукцию Курганской области.
"Перерабатывающие производства Курганской области работают стабильно и поставляют в торговые организации значительный объем молочной продукции достойного качества. Для наших молокоперерабатывающих предприятий вопросы качества продолжают оставаться первостепенными", - отметил директор департамента АПК Павел Кощеев.
Павел Сергеевич также подчеркнул, что в последние годы регион серьёзно занимается молочным направлением. В декабре 2023 года предприятия "Молоко" и ООО "Молоко Зауралья" получили государственную поддержку — субсидирование затрат на покупку маркировочного оборудования в 70% от стоимости.
В октябре 2023 года в селе Мальцево Шадринского округа открыли новую молочно-товарную ферму на 400 коров с полным циклом выращивания молодняка, кроме того, в Далматовском округе была запущена вторая очередь роботизированной молочной фермы на 310 голов. Ввод в эксплуатацию этих ферм позволит в этом году дополнительно произвести более 4 тыс. тонн молока. Расширяет мощности в Кургане ЗАО "Глинки", известный производитель молочной продукции. В планах предусмотрено строительство крупных молочных ферм.
Напомним, в Курганской области сельхозпроизводителям предоставляются субсидии на возмещение части затрат на произведенное и реализованное молоко, на возмещение части затрат на содержание маточного поголовья специализированных мясных пород, на возмещение 60% от понесенных затрат на приобретение молодняка крупного рогатого скота молочных и мясных пород, до 50% на овец и коз и другие.
Из регионального бюджета возмещаются 70% затрат на приобретение модульных животноводческих ферм и оборудования к ним, а также 50 % затрат на покупку оборудования для переработки мяса и молока.