В форуме приняли участие производители мясной продукции и безалкогольных напитков, кондитерские и хлебопекарные предприятия, R&D-специалисты, технологи и руководители производств.
Светлана Силенина представила аудитории данные по динамике пищевой отрасли России, сделала обзор трендов, определяющих развитие ассортимента, познакомила участников конференции с кейсами российских и мировых игроков продовольственного рынка, показала, как актуальные тренды отражаются в разных товарных категориях.