Компания АВВ способствует развитию вертикальных ферм Ljusgarda.

Шведская промышленность всегда занимала лидирующие позиции в области инноваций, от производства стали до промышленных роботов и автомобилей. На этот раз "в меню" оказался салат предприятия Ljusgarda, которое при содействии компании ABB реализует свои планы по устойчивому круглогодичному производству 7 000 м2 листовой зелени.
В небольшом шведском городке Тибро местная компания Ljusgarda приступила к крупномасштабному, полностью автоматизированному процессу выращивания листового салата в закрытых помещениях.
"Наша концепция состоит в поставке выращенных в Швеции овощей потребителям, которые смогли бы с чистой совестью добавлять салат в свой рацион в течение всего года", — говорит генеральный директор Андреас Вильхельмссон (Andreas Wilhelmsson).
Путь компании был тернистым. В начале 2017 года двум молодым местным предпринимателям пришла в голову идея о вертикальном выращивании салата в гараже, освещенном светодиодными лампами. В январе 2018 года они выиграли тендер и заняли старую мебельную фабрику, где на части помещений начали тестовое выращивание зелени. Позже, в 2020 году, они начали полную реконструкцию, и к началу 2021 года была задействована вся площадь, а именно 7 000 квадратных метров. За это время они увеличили штат сотрудников с 10 до 60 человек.
"Все говорили нам, что мы не сможем перестроить фабрику за девять месяцев, но мы все равно сделали это", — говорит Андреас Вильхельмссон.
Старая мебельная фабрика теперь используется для крупномасштабного, полностью автоматизированного выращивания салата в помещении.
В здании серые промышленные полы, а стены выкрашены в белый цвет. Плантации салата растут в трубках, которые свисают с потолка на подмостках, освещенных светодиодными лампами с розовым свечением, которое, как считается, даёт максимальный хруст и вкус. Через равные промежутки времени на пути к месту выращивания бесшумно проскальзывает очередная партия салата, свисая с рельса в потолке.
К лету все производство будет полностью автоматизировано, от посева до упаковки продукта. По прогнозам, на рынок будет поставляться в общей сложности 60 тонн салата в месяц. "Компания Ljusgarda существует благодаря тому, что шведские потребители хотят покупать шведские продукты питания", — говорит Андреас Вильхельмссон. "Благодаря выращиванию зелени в помещении, мы можем поставлять на рынок свежий шведский салат круглый год, а спрос на него очень высок. Мы продаем практически все, что выращиваем".
Вертикальная ферма — экологичная и во многом малозатратная отрасль. Продукция выращивается в пределах определенной местности, для ее транспортировки не требуется много времени, количество пищевых отходов сведено к минимуму, вода используется повторно, и при этом нет никакой необходимости в пестицидах. Однако такое производство предполагает потребление большого количества электроэнергии. Для обеспечения устойчивого развития и быстрого расширения предприятие Ljusgarda обратилось к компании АВВ с целью устройства электроэнергетической инфраструктуры.
"Выращивание салата в помещении требует много энергии, потому что рост продукции обеспечивается почти круглосуточным интенсивным освещением", — говорит Никлас Линдблом (Niklas Lindblom), ответственный за сегмент продуктов питания и напитков в компании ABB в Швеции. "Растения также требуют постоянного поддержания определенного климата и уровня влажности в помещении, на что также уходит много энергии".
Имеющихся на заводе старых электрических сетей было недостаточно и их нужно было заменить. Поскольку ферма Ljusgarda ранее уже сотрудничала с компанией ABB, ее руководство обратилось к компании с просьбой рассмотреть возможности проработки решения.
"Исходя из этих требований, мы разработали решение, которое отвечало потребностям фабрики в отношении площади и энергетическим потребностям компании Ljusgarda", — говорит Ян Финсбек (Jan Finsback), инженер по продажам в компании ABB.
Компания Ljusgarda нуждалась в устройствах с высоким уровнем надежности, а также ей требовалось обеспечить безопасность персонала, но площадь фабрики была ограниченной. Для удовлетворения этих потребностей компания ABB внедрила компактное решение, включающее распределительное устройство среднего напряжения SafeRing Air / SafePlus Air с реле защиты Relion® серии 611 для защиты питающей линии и распределительное устройство низкого напряжения MNS 3.0 с автоматическим выключателем Emax 2, а также новые трансформаторы. Это решение также соответствует концепции компании Ljusgarda о рациональном использовании ресурсов и содействует снижению уровня выбросов. Распределительное устройство среднего напряжения не только полностью пригодно для вторичной переработки, но и не содержит парниковых газов SF6.
Идеальное решение для вертикальной фермы, такой как Ljusgarda. Проектом также предусматривалась быстрая установка. Первое обращение было получено компанией ABB весной 2020 года, в августе был сделан заказ, а установка началась в декабре 2020 года.
"Чтобы сосредоточиться на нашей основной деятельности, мы хотим работать с поставщиками, которым мы можем доверять. Компания ABB позаботилась о прокладке электросетей, и нам не пришлось беспокоиться об этом вопросе", — говорит Матс Хеллман (Mats Hellman), руководитель проекта реконструкции из Ljusgarda.
Компания ABB предлагает широкий спектр решений для вертикальных ферм, которые позволяют производить более крупные культуры более высокого качества в короткие сроки и с наименьшими возможными затратами.
"Преимущество компании ABB заключается в том, что мы можем обеспечить и оптимизировать всю цепочку, когда дело доходит до электрификации, цифровизации и автоматизации процесса выращивания растений", — говорит Никлас Линдблом. "При сочетании наших компонентов для распределения энергии в теплицах и наших цифровых технологий клиенты получают инструменты для анализа и оптимизации своих энергетических показателей. У нас также есть предложения по сервисному и техническому обслуживанию в режиме реального времени".