Продукция воронежского "Молвеста" вошла в топ по итогам федерального исследования.

Роскачество завершило очередное масштабное исследование продуктов питания, в число которых попала сметана жирностью 20%. В ходе независимой экспертизы продукт воронежской компании "Молвест" получил высшую оценку "5.5", стало известно "Абирегу" по результатам исследования.
Более 50 образцов продуктов российских и белорусских торговых марок проверили по 75 показателям: на соответствие законодательству, на наличие искусственных добавок, консервантов, пестицидов.
"По результатам лабораторных испытаний данный товар был признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества", – говорится в итоговом протоколе.
Среди достоинств продукта в официальном протоколе Роскачества отмечены высокое качество молока-сырья, безопасность, отсутствие консервантов и ГМИ, достаточное количество белков и жиров.
"Сметана "Вкуснотеево" вырабатывается только из свежих натуральных сливок и заквашивается традиционным методом. При этом для приготовления 1 кг сметаны жирностью 20% мы используем 5,5 литра молока высшего качества с собственных ферм", – рассказал начальник производства компании Александр Митрохин.
В компании также рассказали, что аромат и консистенция сметаны зависят в первую очередь от заквасочной культуры. Именно заквашивание – самый длительный этап производства сметаны, он занимает порядка 10-12 часов. А полный цикл длится около 18 часов. Производственная линия полностью закрыта, то есть продукт защищен от воздействия окружающей среды на всех этапах. Более того, и сами упаковки для продукта дополнительно обрабатывают, чтобы не допустить попадания вредных бактерий.
В свою очередь, генеральный директор компании "Молвест" Анатолий Лосев заметил, что сметана действительно достойна высокой оценки Роскачества.
"Мы делаем ставку на качество, и это наша принципиальная позиция. Мы используем только натуральные ингредиенты, настоящее свежее молоко, оснащаем производственные площадки современным оборудованием, внедряем международные системы качества продукции. Вот это наш уровень", – прокомментировал он.
Отметим, что продукция "Вкуснотеево" не раз получала высокие оценки ведомства: кефир и творог были признаны качественными и безопасными, а глазированные сырки возглавляют рейтинг Роскачества в этой категории продуктов.
Российская система качества (Роскачество) – национальная система мониторинга качества, которая проводит независимые исследования качества товаров, представленных на полках российских магазинов. Организация учреждена распоряжением правительства РФ.

Для справки: Название компании: Молвест, АО Адрес: ********** Телефоны: ********** Факсы: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]