Генеральный директор "Кубань-Вино" Виктория Емельянович выступила на конференции InnoWineRussia - 2017.

Руководитель компании "Кубань-Вино" Виктория Емельянович выступила на открытии Первой международной научно-технической конференции "Инновационный мир современного виноградарства и виноделия: Россия" (InnoWineRussia – 2017). Конференция прошла в рамках выставки вин и алкогольных напитков "Винорус" в выставочном центре "Экспоград Юг" в Краснодаре с 25 по 27 апреля.
В центре внимания InnoWineRussia 2017 были научно-технические тенденции в мировом виноградарстве и виноделии, актуальные вопросы качества и безопасности винодельческой продукции, а также теоретические и нормативно-правовые аспекты современного маркетинга. В основной части программы докладчики подняли наиболее обсуждаемые в мире вопросы, в том числе по инновационным технологиям выращиванию, нормированию и подтверждению соответствия, микробиологии, аналитике и роли продвижения вин из автохтонных сортов винограда; винному туризму; роли ресторанного и гостиничного бизнеса в укреплении репутации отечественной винодельческой продукции на национальных и международных рынках.
Модератором конференции стал президент НО "Союз виноградарей и виноделов России" Леонид Попович.
В своем докладе генеральный директор винодельни "Кубань-Вино" Виктория Емельянович рассказала об открытии крупнейшего в России высокотехнологичного питомника виноградных саженцев агрофирмы "Южная" (входящей вместе с винодельней в состав холдинга "Ариант"), мощность которого сейчас составляет 3 млн саженцев в год с перспективой двукратного увеличения этого показателя. Руководитель компании в выступлении подробно остановилась на инновационных и технологических характеристиках комплекса, а также его научной роли в развитии виноградарства в России.
Также с докладами в первый день конференции выступили: президент Международной организации по виноградарству и виноделию (OIV) Моника Кристман; директор департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства России Евгений Ахпашев; руководитель Лаборатории фундаментальных и прикладных исследований качества и технологий пищевых продуктов Научно-образовательного центра РУДН Александр Колеснов; мировой научный эксперт по изотопному методу, представитель Isolab (Германия) Андреас Россманн; директор Департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.
По данным организаторов конференции, InnoWineRussia 2017 объединила российских и зарубежных специалистов, учёных, экспертов, представителей бизнес-сообщества и государственных структур.
"Конференция подобного уровня – это не просто мероприятие, это отличная дискуссионная площадка, место для общения между нами, то есть российскими производителями вина, и зарубежными коллегами. Без совершенствования технологий невозможно дальнейшее развитие виноделия, а, в свою очередь, разработка инновационных методов бесперспективна без обмена идеями, мнениями. Для нас было важным еще и то, что InnoWineRussia прошла именно в Краснодарском крае, как винодельческом регионе страны", - прокомментировала генеральный директор ООО "Кубань-Вино" Виктория Емельянович.
Иностранные делегаты конференции 26 апреля посетили открытие виноградного питомника саженцев агрофирмы "Южная", а также побывали на заводе ООО "Кубань-Вино" в Темрюке, где гостей познакомили с производственным циклом и провели дегустацию продукции винодельни.
"Мне очень понравилось ваше сухое розовое "Шато Тамань Селект Розе" из винограда сорта Красностоп. Вино получилось очень ароматичным с хорошей кислотностью и легким, нежным вкусом", - во время дегустации поделился своим впечатлением эксперт по органолептике вина, ведущий преподаватель лицея "Луи Мартин Бре" Michel Garnero.