Алтайские предприятия сохраняют объемы выпуска продуктов питания и расширяют ассортимент.

Индекс производства пищевых продуктов в Алтайском крае по итогам пяти месяцев 2018 года составил 101,5%. Это позволяет говорить о стабильности работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности региона, отмечают в краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Рост за январь - май текущего года в сравнении с аналогичным периодом 2017 года отмечают в производстве мясных консервов, соков из фруктов и овощей, круп и муки. Также традиционно положительные темпы роста демонстрирует молочная промышленность региона. Так, производство сыворотки выросло на 17%, масла сливочного - на 13%, сыров, творога и молока - на 11%.
С начала года алтайские производители значительно расширили ассортимент выпускаемой продукции. Так,компания "Любава" запустила производство творожного сыра со вкусом васаби, отмечают в управлении. Особенность этого продукта - оригинальный вкус и наличие в составе большого количества полезных аминокислот.
Каменский мясокомбинат "Восход" начал производство двух новых видов колбасных изделий для детей - это колбаса "Тимошка" и сосиски "Печеночные" и "Малышок". Вся продукция изготовлена по ГОСТу из охлажденного сырья с пониженным содержанием соли и специй. Из-за отсутствия красителей цвет у таких колбасных изделий непривычно серый.
В кондитерской отрасли сразу два предприятия выпустили новинки. Компания "Барио" (торговая марка "Алтайский пряник") добавила в ассортимент натуральные конфеты из перетертой с медом свежей алтайской ягоды с вафельной стружкой, покрытые шоколадной глазурью.
Скоро жители региона смогут полакомиться новыми конфетами от кондитерской фирмы "Алтай". На каждой конфете изображен символ столицы Алтайского края, а внутри - пралине с карамельной крошкой. Также кондитерское предприятие выпустило линейку легких и полезных батончиков на основе смеси из зерновых хлопьев с натуральными фруктами. В линейке два вкуса - клубника и кокос.
Барнаульская водяная компания весной представила новинку - воду, которая рекомендована при физических и эмоциональных нагрузках. На каменском предприятии "Родник" запустили новую производственную линию, позволяющую выпускать пять видов соков и морсов без консервантов.