Севастопольские виноградарские предприятия держат курс на обновление старых виноградников с низкой урожайностью.

На виноградниках "Золотой Балки" началась механизированная раскорчевка старых насаждений, которая сейчас вошла в активную стадию. Сначала удаляют шпалеру, затем – отслужившую лозу. До конца 2018 года планируется таким образом ликвидировать старые посадки на площади более 200 га.
Агрофирма "Золотая Балка" активно занимается повышением эффективности и качества виноградников. Для их обновления необходимо избавиться от изреженных посадок виноградных насаждений.
На ближайшие 10 лет в "Золотой Балке" разработан план полной замены, согласно которому неэффективные насаждения будут заменены на новые посадки. Причем, для этой цели специалистами агрофирмы будут использованы самые современные технологии - с применением JPS-навигации, компьютерного мониторинга и других передовых систем. Уплотненная посадка: 4444 лоз на гектар, - позволяет получать урожаи свыше 100-110 ц/га без ущерба для здоровья и иммунитета растений, т.к. на куст приходится не более 2,5 кг винограда.
В 2018 году на всех молодых виноградниках агрофирмы будет продолжаться установка новой современной шпалеры, а высаженные в 2009 - 2014 гг. виноградники будут адаптироваться под механизированный уход и уборку.