Услуги INFOLine

Периодические обзоры

Готовые исследования

Исследование "Розничная торговля Non-Food и потребительский рынок РФ 2024 года"

Исследование "Нефтяная, газовая и угольная промышленность РФ 2024 года"

Исследование "Транспортная отрасль РФ 2024 года"

Исследование "Розничная торговля Food и потребительский рынок РФ 2024 года"

Исследование "Рынок DIY РФ 2024 года"

Исследование "Рынок общественного питания РФ 2024 года"

Исследование "Строительство и отрасль строительных материалов РФ 2024 года"

Исследование "Электроэнергетическая отрасль РФ 2024 года"

Исследование "Производство продуктов питания и напитков РФ 2024 года"

Исследование "Агропромышленный комплекс РФ 2024 года"

Все исследования

Курс доллара США

USD		19.08	—	73.4321	+0.4645
EUR		19.08	—	87.3401	+0.8735

Все котировки валют

ПОИСК ПО САЙТУ

Топ новости

Перевозки по Северному пути в 2024 году отклонятся от плана вдвое.

Самые перспективные для инвесторов топливно-энергетические компании. "Forbes (Казахстан)". 29 марта 2024

УК "Колмар" продолжает плановую модернизацию обогатительных мощностей (Якутия).

"Эльгауголь" в 2023 г. снизила чистую прибыль на 22% на фоне роста себестоимости в 1,5 раза.

Эксперт назвал причины катастрофических убытков выкупленного миллиардером Анатолием Седых белгородского завода машиностроения.

В "Норникеле" сообщили об отказах иностранных банков работать с компанией.

Перевозка угля из Кузбасса на экспорт в контейнерах типа "Open top" выросла более чем на 70% в январе – марте 2024 года.

Около 90 млрд рублей потребуется на ключевые проекты для развития Чебоксарской агломерации.

Канашский машиностроительный завод: промывочно-сортировочный комплекс в Казани.

Инновации в горном деле. "Энергетика и промышленность России". № 07 (483) апрель 2024 года

ГК Союзснаб: Вкусоароматические добавки "салями южноевропейская" с усилителем вкуса и без него - на выбор производителя.

Рынок продуктов питания » Рынок мяса

09.04.2014 в 08:36 | INFOLine, ИА (по материалам компании) | Advis.ru

Вкусоароматические добавки Spice Mix (Салями южноевропейская) DelAr обеспечивают полукопченым и сырокопченым колбасам пряный аромат, свойственный испанскому вяленому мясу - хамону. Вкусоароматичсекий профиль: перец белый, чеснок, ароматизатор салями. Рекомендуемая дозировка добавок составляет 12 г на 1 кг фарша.
Spice Mix (Салями южноевропейская) отлично работает на заменах мясного сырья до 15%. В комплексной добавке содержатся все необходимые компоненты для эффективной "работы" стартовых культур, поэтому при производстве сырокопченых колбас исключается дополнительное внесение сахаров.

Рейтинг: