Выступление генерального директора Национального союза овцеводов М.В. Егорова . X Сибирско-Дальневосточная выставка племенных овец и коз в г. Чита.

2013 г.
Уважаемые коллеги!
Овцеводство и козоводство - традиционная и социально значимая отрасль для большинства регионов Северо-Кавказского, Южного и Сибирского федеральных округов.
ОБЗОР, СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ
На сегодняшний день в сельхозпредприятиях всех форм собственности Российской Федерации содержится 24 млн. 180 тыс. голов овец и коз. Общая численность овец (без коз) на начало года составила 20 млн. 766,8 тыс. голов, в том числе маточное поголовье – 13 млн. 852,4 тыс. голов.
Как вы видите, основное поголовье овец и коз сосредоточено в Северо-Кавказском – 40 %; Южном – 25 % и Сибирском – 15,5 % федеральных округах. В силу природно-климатических условий данных территорий отрасль здесь является если не единственным, то одним из немногих источников доходов для местного населения.
Динамика роста численности поголовья за последние пять лет такова: в сельскохозяйственных организациях поголовье увеличилось на 500,4 тыс. голов и составило на 1 января текущего года 4 млн. 582,7 тыс. голов; в крестьянских (фермерских) хозяйствах прирост численности за указанный период достиг 1 млн. 674,5 тыс. голов, в настоящее время в этой категории предприятий численность овец и коз составляет 8 млн. 336,3 тыс. голов. В личных подсобных хозяйствах поголовье возросло за пять лет на 279,3 тыс. голов, в настоящее время в ЛПХ содержится 11 млн. 261 тыс. голов. К сожалению, несмотря на то, что последние два года поголовье овец и коз в сельхозпредприятиях всех категорий увеличилось на 2,36 млн. голов, следует признать, что кардинального изменения в отрасли пока не последовало. Она по-прежнему в основе своей базируется на традиционных технологиях, тяжелом физическом труде, максимальной экономии на всем, что могло бы снизить затраты, которые составляют от 1,3 тыс. до 2,7 тыс. рублей на овцематку. Позвольте мне остановиться на некоторых вопросах ускоренного развития овцеводства и козоводства, без которых, на наш взгляд, вряд ли удастся добиться поставленных целей и удержать людей в отрасли, поскольку ее экономическая привлекательность будет неуклонно снижаться. 2. ВОСПРОИЗВОДСТВО Овцеводство обладает большими биологическими возможностями и резервами, которые необходимо использовать. Например, удельный вес овцематок в стаде, который должен составлять 75 – 80 %, долголетие использования, плодовитость, здоровье животного. По сути, маточное поголовье – это основной инструмент бизнеса в овцеводстве. Примером в этом отношении являются племзаводы, в которых удельный вес маточного поголовья стабильно высок: "Боргойский" (77 %) Р Бурятия; "Тихонькое", "Меркит" - от 80 до 88 %. И второе – получение приплода. От каждых 100 тонкорунных маток можно получить по 140 – 160 ягнят и добиться их максимальной сохранности. В СПК "Белдир" этот показатель составляет 99 ягнят на сотню маток, сохранность – 98.; МУП "Деспен" - 100 и 98 соответственно; СПК ПХ "Бай-Хол" - 100 и 99. В Забайкальском крае Колхоз "Родина" - 101 ягненок получен и столько же сохранено. К тому же, за счет полноценного кормления животных можно увеличить продуктивность существующих пород на 15 – 20 %. 3. БАРАНИНА, ЯГНЯТИНА В настоящее время первое место в экономике отрасли занимает производство мяса. Сегодня мы производим на убой в убойной массе 190 тыс. тонн баранины. К 2020 году должны производить 336 тыс. тонн баранины и 19,5 тыс. тонн козлятины, то есть всего 355,5 тыс. тонн (рост в 1,9 раза). В настоящее время первоочередной задачей при производстве баранины является повышение энергии роста молодняка, улучшение мясных форм животных и увеличение их мясной продуктивности. Нам необходимо в этой связи вплотную заняться: - созданием коммерческих стад, в том числе в племенных хозяйствах; - межпородным скрещиванием. Наука должна предложить оптимальные схемы скрещивания на основе экспериментов в зависимости от разводимых пород, с учетом кормовой базы и регионального размещения поголовья овец и коз; - использованием опыта Канады, Австралии, Великобритании и др., где на внутреннем рынке реализуется только молодая баранина и ягнятина, полученная в результате скрещивания. Должен быть научно-обоснованный подбор пород, а работа вестись при непосредственном участии науки; - скрещиванием для получения ягнятины и молодой баранины по опыту Австралии, где для этого используются от 30 до 50 % мериносовых овцематок; - повышением количества разводимых мясных пород овец (опыт Англии – 83 породы, при этом постоянно апробируются новые, более совершенные, экономически обоснованные); - доступностью лучшей генетики не только для сельхозпредприятий, но и для КФХ и ЛПХ (50 % всего поголовья) через субсидирование (возмещение части затрат племзаводам и племрепродукторам на выращивание племенных животных, в том числе и из региональных бюджетов). Исторически на Руси проводились ярмарки, где приобретался продуктивный скот. К слову, современная генетика – племпродукция – не может быть дешевой, слишком большие затраты несут племзаводы и племрепродукторы, приобретая и используя мировую генетику. Несколько слов еще об одном направлении в развитии овцеводства. В 2007 году в Россию были завезены бараны породы Дони (южно-африканского мясного мериноса). 51 баран из племзаводов Уардри и Роусвил Парк, 43 из которых купили ставропольские хозяйства). С их использованием в нескольких регионах ведется работа по созданию отечественного российского мясного мериноса, которая заключается в настоящий момент в создании массива помесного поголовья животных желательного типа. Такая работа в настоящее время ведется в 11 хозяйствах Ставропольского края, Республики Калмыкия, Омской области - СПК "Племзавод Вторая Пятилетка", Колхозе-племзаводе "Маныч", СПК колхозе племзаводе "Путь Ленина", СПК племзаводе им. Ленина Ставропольского края, "Улан-Хееч" Республики Калмыкия и ряде других племзаводах. Эти животные были представлены на Российской выставке племенных овец в г. Элиста. Все присутствующие, я думаю, видели работу ученых и овцеводов в этом направлении. Опыты, проведенные в этих хозяйствах, показали, что использование на матках мериносовых пород баранов австралийского мясного мериноса способствовало повышению энергии роста у полученного молодняка, снижению затрат корма на 1 кг прироста, увеличению убойного выхода, а также положительно отражаются на морфологическом составе туш, лучшей обмускуленности отрубов и на качестве молодой баранины. Нет сомнений в том, что именно такие животные и являются сегодня конкурентоспособными и отвечающими современным все возрастающим требованиям рынка. Экономика мясного мериноса в Австралии: - выход ягнят + 10 – 15 % - убойный выход + 5 – 7 % - цена за 1 кг баранины + 60 – 70 % к цене мериносовых животных. В зарубежных странах производство баранины специализировано, главным образом, на интенсивном выращивании, откорме и нагуле ягнят и убое их в 8 – 9 месячном возрасте. Затем это мясо оказывается на полках, в том числе и наших, супермаркетов. Почему не отечественное? Недостаток перерабатывающих предприятий и отсутствие глубокой переработки овец в стране по-прежнему оставляет баранину в категории второстепенных видов мяса. Торговые сети и ресторанный бизнес работают на фасованных сортовых разрубах. Поэтому если и используют баранину, то только импортную. Наши производители продают мясо овец, как правило, в живом весе, а переработка доставляет ее на рынок в виде туш. Остро назрела необходимость в подготовке подпрограммы развития отечественного мясного овцеводства. Союз овцеводов считает, что реально в эту подпрограмму можно включить регионы центрального округа нашей страны. Здесь разводилось от 200 до 1300 тыс. голов (Воронежская область) овец. 4. ШЕРСТЬ Овцеводство продолжает оставаться отраслью "многопрофильной". Особенно актуально это в свете последних событий, в том числе совещания о ситуации в легкой промышленности и ее сырьевом обеспечении под председательством В.В. Путина, которое состоялось в марте текущего года в Вологде. Итак: в 2012 году в России по предварительным данным было произведено 53000 тонн шерсти. Рост по сравнению с 2011 годом примерно на 500 тонн. В то же время в 2012 году имело место падение цен на шерстяное сырье, в том числе и на мировом рынке. Особенно сильно снизились цены на тонкую мериносовую шерсть (18-19 мкм) – от 30 до 36 %. Мериносовая шерсть тониной 21-23 мкм упала в стоимости на 12-17 %. Средняя цена составила 65 руб., на лучшую рунную шерсть - 140 руб. Таким образом, производство тонкой мериносовой шерсти продолжает оставаться убыточным. По полугрубой и грубой шерсти и того хуже. Она даже не окупает работу стригаля. В то же время вы видите на слайде динамику импорта и экспорта шерсти и изделий из нее. Кроме того завозятся ковры, напольные покрытия и другие изделия из шерсти, которые могла бы производить и должна это делать отечественная легкая промышленность. Однако, интерес переработчиков к отечественной шерсти все же проявился, в том числе и благодаря постановлению Правительства Российской Федерации № 269 от 3 марта 2012 года "Об установлении дополнительных требований к участникам размещения заказов при размещении заказов для нужд федеральных органов исполнительной власти", в соответствии с которым до 2014 года форма для федеральных органов исполнительной власти должна прошиваться из отечественных камвольных тканей. Некоторые из здесь присутствующих участвовали в совещании, которое провел в рамках XV Российской выставки племенных овец в г. Элиста Министр сельского хозяйства России Н.В. Федоров. На этом совещании мы уже не в первый раз столкнулись с по сути некорректным, по нашему мнению, отношением переработчиков к сельхозтоваропроизводителям. Так, исполнительный директор Брянского камвольного комбината г-н Томак в своем выступлении обвинил крестьян в отсутствии патриотизма, которое выражается в их нежелании продавать шерсть комбинату и предложил лишать государственных субсидий те сельхозпредприятия, которые не будут продавать шерсть отечественным переработчикам. То есть, тот же Брянский камвольный комбинат готов предложить любые схемы сотрудничества с хозяйствами, кроме взаимовыгодных – изменять государственную программу, вводить таможенные пошлины, лишать производителей субсидий…, но не давать им достойной цены за их продукцию, даже той, которую предлагают его "коллеги по цеху" - другие отечественные камвольные предприятия – Троицкий камвольный комбинат, "Павлово-Поссадский камвольщик", "Квест-А" г. Черкесск. Коллеги, не скрою, мы с волнением ждали реакции Министра сельского хозяйства на эти заявления, поскольку человек он государственный, а позиция государства – обеспечить переработку отечественным сырьем – находится на контроле президента. Однако Николай Федорович четко обозначил свою позицию – у крестьян не отбирать надо, а давать им, в том числе и государственную поддержку, а проблемы текстильной и легкой промышленности решать другими путями, - ответил на выступление Томака Николай Васильевич. Теперь об объемах и качестве производимой шерсти. Если спрос отечественной легкой промышленности на высококачественное шерстяное сырье будет расти, сегодняшних ее объемов не хватит. Поэтому производство необходимых для государственных нужд объемов шерсти требует субсидирования. Мы представили для рассмотрения в Минсельхоз России свой алгоритм решения этой задачи. Надеемся, он будет принят и одобрен, поскольку изменить ситуацию с производством тонкой шерсти за 2 – 3 года невозможно. Необходима большая планомерная работа в этом направлении и по приобретению высокоценного поголовья, как в ведущих племзаводах страны, так и за рубежом, и по совершенствованию селекционной работы, технологии содержания и кормления животных, а также громадная работа по привлечению кадров в отрасль, подготовки и переподготовки специалистов и т.д. В качестве еще одного из резервов развития овцеводства, его перспективы хотел бы назвать организацию биржевых аукционов по продаже шерсти. Мы уверены, что качественная шерсть, сертифицированная в международно аккредитованной лаборатории, будет иметь достойную цену, и найдет своего потребителя. Пример: продажа шерсти за рубеж в 2012 году составила 5364 тонны. Если мы возьмем плюсом по 1 доллару США, то дополнительно хозяйства могли бы получить 161 млн. рублей (без сертификата потеря от 1 до 1,5 доллар США). Как только решится вопрос по приобретению такой лаборатории, а мы считаем, что их должно быть как минимум две – в южной и сибирской зоне России, появится возможность начать работу по организации и проведению аукционов всех видов шерсти. С наукой мы прорабатываем возможность их проведения. Вопрос по приобретению лабораторий мы также ставили перед МСХ РФ. Это крайне необходимый инструмент для объективной оценки качества шерсти, снимающий все спорные вопросы между производителем и покупателем. Решение проблемы производства и реализации шерстяного сырья и обеспечения предприятий текстильной и легкой промышленности, на наш взгляд, необходимо решать через подготовку и реализацию межведомственной программы с участием МСХ РФ и Минпромторга РФ с условным названием "Российская шерсть", где будет обозначен необходимый объем и ассортимент шерсти разного вида. Эта программа должна действовать, как минимум, до 2020 года. Что касается Нацсоюза, мы готовы включиться в ее подготовку. Несмотря на острую необходимость отрасли в приобретении импортной генетики, Россельхознадзору Российской Федерации пока не удалось заключить соглашение о взаимодействии с Австралийской ветеринарной службой и согласовать все параметры ветеринарного сертификата, вследствие чего с 2009 года мы не можем завести высококлассную генетику тонкорунных, полутонкорунных и мясных пород овец (последний завоз был в 2007 году). В связи с этим работа по созданию Российского мясного мериноса может быть сорвана. К тому же нет возможности осуществлять проекты по созданию совместных российско-австралийских ферм, над которыми мы работаем, в данном случае – создание репродуктора по разведению овец породы Дони. Мы знаем и ваше желание приобрести выдающихся производителей ведущих племзаводов Австралии. Н.В.Федоров дал протокольное поручение департаментам МСХ РФ и Россельхознадзору ускорить решение вопроса по согласованию ветсертификата. 5. НАУКА Нам нужна программа повышения конкурентоспособного овцеводства и козоводства, чтобы быстрее адаптироваться и с наименьшими потерями работать по правилам ВТО. Кстати, с этим согласны и сами ученые. Для этой цели необходимо создание приказом МСХ РФ 10 – 15 базовых хозяйств по всем направлениям продуктивности овцеводства и козоводства – экономически крепкие, тесно работающие с наукой, обладающие современной генетикой. Своеобразные школы передового опыта, на примере деятельности которых проходило бы дальнейшее внедрение достижений науки и передовой практики, а также методов и приемов работы в отрасли. Мы считаем, что сегодня нам в отрасли остро необходимы инновационные научно-образовательные центры, которые бы объединили в себе региональные отраслевые школы. Возглавить данные центры или взять на себя часть вопросов управления мог бы Минсельхоз России. Данные центры, на наш взгляд, могли бы связать научные исследования – выпуск инновационной продукции, подготовку и переподготовку кадров (бонитеров, классировщиков, инструкторов по стрижке овец и т.д.). Базовыми могли бы стать: 1. Ставропольский ГАУ (ректор Трухачев В.И.), сюда входят СНИИЖК, СНИИСХ – г. Ставрополь; СКНИИЖ – Краснодарский край; ДонГАУ – Ростовская обл.); 2. Темирязевская академия (ВНИИплем; ВИЖ; Ярославский НИИ); 3. Сибирский федеральный округ. Сегодня овцеводство и козоводство получают государственную поддержку на племдело и возмещение части затрат по наращиванию маточного поголовья овец и коз. Ощутимая поддержка, поскольку в сумме она составляет около 1 млрд. руб., а к 2020 году возрастет до 2 млрд. руб. Выделение средств федерального бюджета позволит компенсировать затраты на содержание овец и коз в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах, а также продолжить работу по росту продуктивности поголовья овец мясного направления при одновременном сохранении лучших популяций тонкорунного овцеводства. Коллеги, все эти вопросы мы поставили перед руководителем агропромышленного комплекса России Н.В. Федоровым. И должен вам сказать, что министр понял нашу озабоченность и по экономическому, и по социальному блоку проблем отрасли. Разработаны протокольные поручения по Всероссийскому совещанию "Развитие отечественного овцеводства в свете реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 – 2020 годы" Коллеги! Особое внимание на современном этапе развития отрасли необходимо обратить на ее кадровое обеспечение, то есть на престиж труда овцеводов. Чабан должен жить и работать в условиях не менее комфортных, чем всевозможные менеджеры и другие специалисты "широкого профиля". Общими усилиями, в том числе и СМИ, нужно поддерживать людей, производящих хлеб и мясо для россиян. Давайте напомним нашим соотечественникам, что Россия – страна аграрная и именно крестьянскими корнями всегда была сильна. Такой она и должна оставаться, если хочет себя сохранить для потомков. Рычаги для такой работы у нас есть. Это и сайт союза овцеводов, и "Вестник Национального союза овцеводов" в "Сельской жизни" и наш бюллетень. Да, реклама сегодня не бесплатна. Но 50 тыс. руб. за 2 страницы в федеральной газете – это не те деньги, отсутствие которых может подорвать экономику хозяйства. К тому же нам, сельхозтоваропроизводителям, и так дана скидка в 50 %. Нужно понимать, что без наших денег не будет старейшей в стране сельской газеты "Сельская жизнь", которая к тому же в эти дни отмечает свой 95-летний юбилей. Я не прошу вас оказывать спонсорскую помощь, я веду речь о взаимовыгодном сотрудничестве с газетой – выпишите несколько экземпляров, наградите подпиской ветерана или передовика, дайте рекламный материал о своем хозяйстве, из которого во всех уголках России узнают о ваших результатах работы, успехах и проблемах – и все мы станем ближе друг к другу, будем лучше друг друга знать и понимать. Уважаемые коллеги! Мы четко понимаем, что задачи, стоящие перед отраслью, большие, напряженные. Задачи по увеличению производства и реализации продукции можно решить, только объединив усилия овцеводов, представителей науки, органов управления АПК, депутатов всех уровней. И в этом направлении мы будем активно работать. Благодарю за внимание.