В Волгоградском регионе развивается сеть скотоубойных пунктов.

107 пунктов убоя скота действует в районах Волгоградской области. До конца текущего года при поддержке министерства сельского хозяйства региона планируется запустить в эксплуатацию еще десять специализированных площадок.
Во всех муниципальных образованиях разработаны схемы размещения скотоубойных пунктов, которые оптимально учитывают численность населения, количество имеющегося скота, а также удаленность населенных пунктов. Все скотобойни соответствуют ветеринарно-санитарным нормам – контроль за этим ведет комитет ветеринарии Волгоградской области.
Для оказания государственной поддержки при строительстве скотоубойных пунктов предусмотрены субсидии организациям агропромышленного комплекса, крестьянским хозяйствам, индивидуальным предпринимателям, занимающимся закупкой, хранением и переработкой сельхозпродукции, на возмещение части затрат по приобретению технологического оборудования.
Напомним, создание специальных мест по убою скота в регионах России предусмотрено правилами Таможенного союза, вступившими в силу в 2013 году. Вся мясная продукция, предназначенная для продажи, согласно федеральному техническому регламенту, должна проходить ветеринарную экспертизу и сертификацию. В домашних условиях и "стихийных" убойных точках этого добиться невозможно. Поэтому правительство Волгоградской области в короткие сроки создало сеть скотоубойных цехов.
Кроме того, для оказания содействия в реализации мяса владельцам личных подсобных хозяйств выделяются торговые места на территории 16 рынков в городе Волгограде, четырех розничных рынков и четырех торговых комплексов в Волжском.