Евросоюз будет проверять мясо для пеработки на наличие "клейма".

С апреля 2015 года ужесточатся правила в отношении клейма. Напомним, что появление данных о родословной, о месте рождения и планируемого убоя должны быть в наличии не только для мяса быков, но и для свинины, мяса коз, овец и птицы.
Кроме того, проверка на уровне стран Евросоюза будут проводиться и в отношении мяса на переработку, например, используемого в дальнейшем для консервированных готовых блюд. На днях Еврокомиссия подготовила соответствующий доклад, который будет обсуждаться с Европарламентом и странами Евросоюза.
90 процентов потребителей интересуются информацией о продукции, используемой в качестве гарнира. Но в докладе акцент сделан на том, что для многих европейцев ещё большее значение имеет ценовой вопрос. Так, при повышении цен менее чем на 10 процентов готовность к исполнению платежных обязательств уже снижается на 60-80 процентов.
В докладе, как пояснили в аграрном ведомстве Германии, упор был сделан на июльское исследование, связанное с тремя факторами. Первый – добровольное сохранение родового клейма. Второй – введение обязательного обозначения о том, принадлежит ли государство на "клейме" к Евросоюзу, или нет, а также относится ли оно к "третьей" стране (например, что касается случаев пребывания скота и птицы в разных странах на период корма и убоя). Примером последнего может быть названа, например, Бразилия. И последний фактор – введение обязательного обозначения "третьей" страны или одной из стран ЕС, где проводилась та или иная процедура.
Комиссар по здравоохранению ЕС Тонио Борг считает, что важно не забывать о случившемся в начале года скандале с лошадиным мясом. Некоторые члены стран Евросоюза уточнили необходимость родового клейма для мяса, отправляемого в перерабатывающие предприятия. По словам Борга, "хотя метка с информацией не может полностью исключить случаем обмана, тем не менее, это является отправной точкой для успешного объединения и наглядного представления информации для потребителей".
По результатам совещания с членами стран ЕС и Европарламентом комиссия должна выработать необходимые шаги для решения вопроса с родовыми данными. Не исключается возможность того, что Еврокомиссия предложит реформу или законопроект в данном направлении.