В Екатеринбурге после проверки в магазине "Пятерочка" забраковано больше двух тонн продукции.

В Екатеринбурге больше двух тонн продукции забраковано при проверке магазина "Пятерочка".
Как сообщили в свердловском управлении Роспотребнадзора, плановая проверка прошла в магазине, расположенного по ул. Тбилисский бульвар, 13.
Отмечается, что с начала открытия магазина здесь не было проверки по соблюдению санитарного законодательства при реализации пищевых продуктов – "по законодательству, санитарно-эпидемиологическое заключение органов госсанэпидслужбы на услугу розничной торговли продуктами питания не требуется".
В официальном сообщении Роспотребнадзора перечислена масса выявленных нарушений. Вот лишь некоторые из них.
В магазине "Пятерочка" вырабатывается кура-гриль и реализуется через торговую сеть без санитарно-эпидемиологического заключения на продукцию. В гастрономическом отделе один продавец работает с сырой и готовой продукцией, что создает угрозу здоровью, возникновению и распространению инфекционных заболеваний. Кроме того, нарушается температурный режим хранения готовой куры-гриль, например, продукция по несколько часов хранится вне холодильного оборудования.
Предприятие торговли не обеспечено достаточным количеством холодильного оборудования для хранения овощей, колбас, сыров перед расфасовкой и выкладкой продукции хранения сырого охлажденного полуфабриката для куры-гриль.
Нарушаются правила товарного соседства при хранении продуктов: в морозильной камере для сырой замороженной продукции хранится совместно доброкачественная продукция и недоброкачественная забракованная продукция, подготовленная к возврату поставщикам.
магазине отсутствует необходимый набор складских помещений. В непосредственной близости от пищевых продуктов хранятся непродовольственные товары - порошки стиральные, средство для мытья стекол, белизна. В гастрономическом отделе торгового зала реализуется продукция с истекшим сроком годности. В овощном отделе реализуется киви, апельсины, лимоны недоброкачественные по внешнему виду, с признаками гниения и плесени.
Во время проведения проверки в торговом зале гастрономического отдела продавцом осуществлялась перефасовка ранее расфасованных сыров и ставилась новая дата расфасовки на сыре.
ри проведении проверки магазина территория магазина и часть внутренних помещений не содержались в чистоте. Не проводилась ежемесячная генеральная уборка с дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря.
В итоге по выявленным нарушениям законодательства приняты меры административного воздействия в отношении должностных лиц ООО "Урал-ритэйл" в виде штрафов. В Федеральный суд Чкаловского района Екатеринбурга направлены материалы на приостановление выработки и реализации в магазине куры-гриль. При проверке в магазине забраковано 29 партий продукции общим весом 2656,4 кг.

Для справки: Название компании: Торговая сеть Пятерочка (Холдинговая компания X5 Retail Group N.V.) Регион: ********** Адрес: ********** Вид деятельности: ********** Телефоны: ********** Web: **********

Для справки: Название компании: ********** Регион: ********** Адрес: ********** Вид деятельности: ********** Телефоны: ********** Факсы: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]