Фиджи: продукты из свинины пользуются необыкновенно высоким спросом.

Спрос на свиней растет в праздничный период, и запасы некоторых видов продукции из свинины в ряде регионов уже на грани истощения.
На западе свинофермы удивлены таким высоким ростом спроса на фоне экономического спада. Suva, один из крупных производителей продукции из свинины, должен был пересмотреть объем поставок.
Продажи свиней значительно выросли за последние две недели.
"Похоже, люди продолжают покупать, несмотря на трудные времена. Даже по воскресеньям люди приходят, чтобы купить свиней", - отмечает сотрудник компании Vuda Piggery Limited.
Свиноферма также поставляет около 30 поросят в неделю компании Fiji Meats Limited.
Директор мясного магазина Wahleys Butchery подтверждает, что действительно был дефицит свинины, однако это сезонное явление. "Так происходит каждый год. Спрос растет это время года. Но происходит так, что в середине года спрос не так высок, как сейчас, поэтому мы не увеличиваем объемы производства повсеместно, иначе мы останемся с непроданным товаром в середине года".
Сейчас рождественские окорока продаются по цене около 14 долларов за кг, бескостная маринованная свинина – около 15 долларов за кг.