Департамент продовольственных ресурсов города Москвы: Информация о наличии ресурсов основных видов продовольствия на предприятиях оптового продовольственного комплекса города Москвы и объемов продовольствия городского резервного продовольственного фонда (на 13 ноября 2009 г.).

по состоянию на 13.11.2009 года (тыс. тонн)

№ п/п	Наименование товара	Минимально допустимые  уровни наличия продовольствия	Остатки основных видов продовольствия	Объем городского резерва
1	2	3	4	5
1	Мясо и мясопродукты	55,0	121,74	10,48
2	Масло животное	3,0	4,97	1,00
3	Масло растительное	4,0	8,66	1,19
4	Сахар	17,0	96,36	0,25
5	Рыботовары	15,0	44,80
6	Зерно	50,0	249,26	79,16
7	Крупа	7,0	22,85	1,00
8	Соль	1,0	3,75	0,30
9	Сухое молоко	0,60	2,08
10	Творог	0,60	1,24
11	Картофель	14,00	61,13	18,71
12	Овощи (осн.виды)	15,00	82,32	16,73

Ресурсная наполняемость оптового продовольственного рынка города Москвы (общие остатки продовольствия, проходящие через материально-техническую базу) по оперативным данным Единой городской автоматизированной информационно-аналитической системы оптового продовольственного рынка города Москвы (ЕГА ИАС ОПР) составляет – 691,86 тыс.тонн.