Великобритания: забой свиней в четвертом квартале 2009 года.

Департамент окружающей среды, продуктов питания и сельского хозяйства Великобритании (Department of Environment, Food and Rural Affairs) опубликовал данные по забою свиней в стране в течение четвертого квартала прошлого года.
Забой свиней по месяцам квартала распределился следующим образом: октябрь -955 тыс. голов, ноябрь — 796 тыс. голов, декабрь — 763 тыс. голов. Животные племенного поголовья при этом в общем объеме забоя составили 23 тыс., 18 тыс. и 16 тыс. голов, соответственно. В октябре было пять рабочих недель, в ноябре и декабре — четыре.
Средний вес разделанной туши по месяцам: октябрь — 78,8 кг, ноябрь 79,6 кг, декабрь 78,2 кг. Данный показатель по животным племенного поголовья составил соответственно 161,9 кг, 155,6 кг и 158 кг.
Производство свинины составило: в октябре — 79 тыс. тонн, в ноябре - 66 тыс. тонн, в декабре — 62 тыс. тонн.