Halal Monitoring Committee: доверие к халяль основано на профессиональном контроле.

С увеличением мусульман и ростом популярности на "Халяль" продукцию, возникают разные сложности в "Халяль" индустрии. Так, до сих пор идут споры об электрооглушении и механическом забое. В связи с этим, у мусульман возникает вопрос, на сколько можно быть уверенными, что они действительно употребляют халяль?
Для мусульман слово "Халяль" означает доверие. Halal Monitoring Committee прокомментировал вопрос доверия населения к халяль продукции.
Шейх Ибрахим Могра из Совета муфтиев Британии говорит, что "Халяль означает чистоту и дозволенность. Когда мусульманин говорит о "Халяль", под этим понимается не только еда, но и все наши действия. Традиционно, Халяль – это то, чему мы можем доверять. Но сейчас потребители все больше ищут дополнительных гарантий.
Фас Мулла, член Комитета Халяль Мониторинга (Halal Monitoring Committee) рассказывает, что в детстве они с отцом ходили в гости, где люди забивали птицу у себя во дворе. Тогда это была абсолютная гарантия, что продукт действительно халяльный. Сейчас домашний забой является незаконным и приходится доверять бойням. Поэтому необходимо тщательно проверять их систему забоя.
Джон Саммерс, христианин, бизнесмен, занимается реализацией продукции Халяль. По его словам, много бойней, которые забивают по канонам ислама, но нет гарантии, что процедура забоя была верной. Даже если взять рестораны, персонал не знает, какое мясо, об этом известно лишь забойщику. Поэтому необходимо доверять профессионалам, которые тщательно проверяют бойни. Только систематический контроль уполномоченными органами может вызвать доверие потребителя к продукции.