Союз Мясников Германии оценил продукцию Мясного Дома Бородина

Колбаса «Докторская» от «Мясного Дома Бородина» получила золотую медаль Союза Мясников Германии. Оценка продукции компании на соответствие международным стандартам качества проходила в рамках «Соревнования за высокое качество колбасы и окорока», приуроченного к выставке IFFA-2013 во Франкфурте-на-Майне. Выставка завершила работу в конце минувшей недели.

На протяжении более 60 лет IFFA остается главным событием в мировой мясоперерабатывающей промышленности (первая выставка прошла в 1949 году). Выставка проводится раз в три года. Она по праву считается основной площадкой для принятия инвестиционных решений, заключения контрактов, демонстрации новейших технологий и выявления тенденций в мировой мясопереработке. В этом году форум посетило более 60 тысяч человек.
Золотая медаль за «Докторскую» - не единственная награда «Мясного Дома Бородина». В рамках IFFA-2013 специалистами Союза Мясников Германии были отмечены «Сервелат в/к» и колбаса варёная «Мишка Нямми», которые также удостоились золотых медалей. «Любительская б/о», «Квикерс Молочный», «Грудинка в/к», «Ветчина для завтрака» получили серебряные медали. «Сервелат Мадера в/к» был удостоен бронзовой медали Союза Мясников Германии.
На протяжении последних двух лет компания «Мясной Дом Бородина» реализует стратегию глобальной реорганизации производства (в перестройку и переоборудование предприятия в подмосковной деревне Бородино уже инвестировано почти 10 млн. Евро) и обновления продуктовой линейки. В частности, компания полностью отказалась от использования заменителей мяса и усилителей вкуса, перейдя на производство только натуральных мясопродуктов. «Наша цель – возвращение уважения к профессии мясника в России и возвращение доверия к отечественным мясопродуктам, - говорит Виталий Геворкян, президент «Мясного Дома Бородина». – Мы активно сотрудничаем с нашими германскими коллегами, которые озабочены теми же проблемами и проводят огромную работу по формированию четких понятных критериев оценки качества, натуральности, аутентичности мясопродуктов».

Хайнц-Вернер Зюссер, президент Союза Мясников Германии, оценил деятельность «Мясного Дома Бородина»: «Ваши высокие результаты показывают, что ваша продукция соответствует высочайшим международным стандартам качества. Превосходным качеством своей продукции вы создаете позитивный имидж мясной промышленности России как внутри страны, так и за ее пределами».