Татарстанский фермер будет производить мраморное мясо.

Татарстанский фермер заключил договор о сотрудничестве со своим коллегой из Ростовской области. Фермеры планируют производить мраморное мясо, выращивая для этого скот породы герефорд. Об этом корреспонденту агентства "Татар-информ" сообщил председатель Ассоциации фермеров и крестьянских подворий Татарстана Камияр Байтемиров.
Фермер из Арского района РТ Камиль Фатыхов занимается земледелием. Недавно он решил расширить поле деятельности и заняться разведением скота. Для этого он заключил договор о сотрудничестве со своим коллегой из Ростовской области Алексеем Ждановым, который занимается производством мраморного мяса, выращивая скот герефордской породы.
Заключенный между ними договор вступает в силу с 2011 года. На основании этого документа А.Жданов станет поставлять в Татарстан молодняк породы герефорд. На первых порах К.Фатыхов планирует создать из этих животных стадо, а затем поставлять молодняк и другим фермерам республики.
Таким образом фермеры РТ берутся за производство мраморного мяса, которое пользуется большим спросом и, соответственно, стоит гораздо выше, чем обычная говядина.