"Балтийская Группа" представляет новый продукт производства компании "Martek Biosciences Corporation" - Life’s DHA.

Lifes DHA является растительным источником докогексаеновой кислоты DHA. Докозагексаеновая кислота - это полиненасыщенная омега-3 жирная кислота, жизненно необходимая для работы мозга, глаз, сердца на протяжении всей жизни. Lifes DHA от компании Martek находит применение в продуктах для детей, беременных и кормящих женщин, пищевых продуктах и напитках и добавках к рациону. Использование докозагексксаеновой кислоты отвечает современным тенденциям к здоровому питанию.
Для производства Lifes DHA компания Martek использует морские водоросли - богатейший источник полиненасыщенных кислот омега-3. Растительное происхождение докозагексаеновой кислоты позволяет ей иметь кошерный и халяльный сертификаты, благодаря чему может использоваться в производстве пищевых продуктов, соответствующих требованиям различных религиозных концессий.
Продукт выпускается в жидкой форме и в форме микроинкапсулированного порошка.
Сфера применения Lifes DHA достаточно широка. Он может служить источником докозагексаеновой кислоты для молочных продуктов, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий, продуктов быстрого приготовления, спредов, дрессингов и продуктов переработки мяса.
В отличие от продуктов, содержащих докозагексаеновую кислоту, полученную из продуктов переработки рыбы Lifes DHA:
получен из растительного сырья,
не придает готовому продукту специфического запаха и привкуса рыбы,
не зависит от качества перерабатываемой рыбы, в т.ч. от возможных болезней рыбы, вызванных неблагополучной экологической обстановкой в районах обитания рыбы
не содержит ГМО и не производится из генетически-модифицированного сырья
не производится из продуктов, являющихся аллергенами
не содержит сопутствующих количеств эйкозапентаеновой кислоты