В Курской области продолжается рост производства мяса.

За первое полугодие было произведено 122,3 тыс. тонн мяса, что составляет 197,9% к соответствующему периоду прошлого года. Основными производителями мяса являются сельскохозяйственные организации, которыми было получено 105,2 тыс. тонн мяса, что в 2,4 раза больше уровня 2012 года. Более 67% составляет производство свинины. В результате работы свинокомплексов поголовье свиней выросло в 1,8 раза и составило 894 тыс. голов.
Вместе с тем, в Курской области было произведено 191,9 тыс. тонн молока, что составляет 92,7% к уровню прошлого года. В сельскохозяйственных организациях этот показатель составил 82,2 тыс. тонн, что на 7,7 тыс. тонн меньше уровня 2012 года. В расчете на одну корову в январе – июне было надоено 2056 кг молока. В 11 районах региона этот показатель был выше среднеобластного, а в Советском районе составил 3796 кг.
Уровень производства молока напрямую зависит от поголовья коров молочного стада. По состоянию на 1 июля оно составило 81,3 тыс. голов, в том числе в сельскохозяйственных организациях – 40,7 тыс. На 1 июля прошлого года было зафиксировано 88,6 и 44,5 тыс. голов соответственно.
В 1 полугодии 2013 года в Курской области было произведено 122,2 млн. штук яиц или 95,7% к соответствующему периоду прошлого года.