США: объем производства красного мяса упал на 7% относительно прошлогоднего уровня.

Общий объем производства красного мяса в США в мае упал на 7% относительно прошлогоднего уровня, сообщило министерство сельского хозяйства в своем последнем отчете.
Майский объем коммерческого производства красного мяса составил 3 919 млн. фунтов, это на 7% меньше, чем в мае прошлого года, и на 4% меньше, чем в апреле 2009 г. Объем коммерческого производства красного мяса с января по май составил около 20 140 млн. фунтов, это на 4% ниже показателя за аналогичный период прошлого года.
Производство говядины в мае составило в объеме 2 180 млн. фунтов, это на 8% ниже майского уровня 2008 г., однако на 2% выше апрельского показателя 2009 г. Объем убоя скота составил 2,85 млн. голов, что на 9% ниже прошлогоднего уровня. Средний живой вес скота на скотобойнях составил 1 264 фунтов в мае, это на 13% больше, чем в прошлом году.
Объем производства свинины в мае составил 1 716 млн. фунтов, это на 5% меньше, чем в прошлом году, и на 11% меньше, чем в апреле этого года. Средний живой вес свиней на убой в мае составлял 271 фунт, это на 3 фунта больше, чем в мае 2008 г.