Европейский запрет на содержание свиноматок в стойлах – всего три недели до дня Х

К концу года традиционными темами обсуждения отраслевых экспертов и рыночных аналитиков являются прогнозы на объемы производства и поставок в будущем годы. Для свиного сектора эти темы сейчас особенно актуальны, поскольку до начала действия вводимого в ЕС запрета на содержание свиноматок в закрытых стойлах осталось всего три недели.
С 1 января все европейские свиноводы не имеют права содержать беременных свиноматок в стойлах. Запрет распространяется на животных со сроком беременности от четырех недель и длится до периода спустя неделю после опороса. Однако эксперты затруднятся сказать, каким образом это нововведение повлияет на европейское свиное производство.
Во-первых, основным вопросом остается вопрос о том, насколько широко будут приведены в соответствие с новыми правилами условия содержания свиноматок с 1 января. Сообщается, что некоторые страны к этому сроку будут на 100 процентов готовы к изменениям, то время как другие успели подготовить не более 40 процентов свиноводческих хозяйств, приведя их в соответствие с требованиями европейских властей. Независимо от числа, ясно, что далеко не все фермы и не во всех странах ЕС будут готовы поместить свиноматок в отдельные стойла с 1 января 2013 года.
Отсюда возникает второй вопрос, которым озадачены эксперты и участники отрасли и рынка. Что будет происходить со свиньями, производимыми в хозяйствах, которые не соответствуют новым требованиям ЕС?
Основываясь на опыте птицеводческой промышленности, которая сталкивалась с аналогичными вопросами в период введения запрета на содержание несушек в закрытых клетках, который вступил в странах ЕС с 1 января 2012 года, сразу после начал действия нового регламента можно ожидать значительного нарушения баланса на рынке - но не во всех странах, и ситуация на рынке может снова стабилизироваться в течение нескольких месяцев. В целом, аналитики прогнозируют сокращение от пяти до 10 процентов объемов поставок свинины в ЕС в данный период, что создает вероятность повышения цен, что, безусловно, будет приветствоваться производителями, хозяйства которых соответствуют требованиям нового регламента содержания скота. Это, к слову, будет выгодно и для Великобритании, которая оказалась в отличном положении, ведь здесь содержание беременных свиноматок в закрытых стойлах было запрещено еще 10 лет назад.
Что касается свиней из хозяйств, которые не соответствуют новым правилам, после 1 января они, вероятно, будут реализовываться на рынках страны-производителя. Правила запрещают продажу мяса таких свиней в других странах ЕС, но предположительно, это мясо может быть экспортировано в третьи страны. Опять же, основываясь на опыте птицеводства, никаких серьезных нарушений этого правила не ожидается.
Степень воздействия новых правил содержания животных на рынок свинины может зависеть от приверженности и нормативной способности отдельных стран осматривать объекты, привлекать к ответственности недобросовестных и безответственных производителей, а также способности проследить поставки свинины на рынке.
Модернизация свиноводческого сектора и усиление контроля над благосостоянием животных - это достижимая цель, но только время покажет, будет ли она достигнута на практике.