В республике Бурятия на "Мясной ярмарке-2013" было реализовано более 400 тонн мяса.

30 ноября и 1 декабря на шести торговых площадках города Улан-Удэ прошла традиционная мясная ярмарка по реализации мяса, мясных полуфабрикатов, субпродуктов, рыбы.
В этом году участниками ярмарки стали свыше 300 предприятий всех форм собственности практически из всех районов республики. Это сельхозорганизации, крестьянско-фермерские, личные подсобные хозяйства из Джидинского, Закаменского, Еравнинского, Кяхтинского, Мухоршибирского, Курумканского, Кижингинского и других районов, а так же предприятия потребительской кооперации республики.
Ярмарка проходила на Центральном рынке, ТЦ "Солнечный", ТК "Туяа", ООО "СМП – 398", сельскохозяйственном рынке "Стимул", ТК "Крестьянский". Некоторые площадки насчитывали более 70 участников.
На прошедшей ярмарке был представлен широкий ассортимент мяса говядины, свинины, баранины, конины, в том числе, такими крупными предприятиями как ООО "п-з Боргойский", СПК "Мыла", ООО "Петропавловский мясокомбинат", ОАО "Улан-Удэнская птицефабрика", СПК "Надежда", СПК "Ульдурга", СПК "Победа", СПК "к-з Искра".
Средние ярмарочные цены в выходные составили: на мясо говядины 180-220 руб./кг, свинину-230-250 руб./кг., конину – от 160 руб./кг., баранину – от 300 руб./кг.
Благодаря взаимодействию Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия с администрацией торговых площадок, районными отделами сельского хозяйства, сельхозтоваропроизводителями республики, удалось организовать крупномасштабную ярмарку и привлечь максимальное число участников.
В течение двух выходных дней было реализовано более 400 тонн мяса на общую сумму более 65 млн. рублей.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия благодарит Администрацию города Улан-Удэ, Буркоопсоюз, администрацию торговых комплексов, Управление ветеринарии РБ, Управление Роспотребнадзора, Россельхознадзора по РБ за содействие в организации ярмарки и совместную работу в период ее проведения.