Обзор свиных рынков ЕС: Показатели забоя без изменений

Объем забоя свиней остался неизменным на прошлой неделе в ЕС, несмотря на падения спроса со стороны мясокомбинатов.
Цены остались такие же, как на предыдущей неделе в Германии, Австрии, Бельгии и Нидерландах.
Похоже, что спрос на свиней со стороны перерабатывающих предприятий снизился в последнее время. Спрос на мясо для барбекю (например, шея) снизился, в соответствии с сезонными тенденциями.
Несмотря на это, производители продолжают продавать всех имеющихся свиней, которые подходят под соответствующий весовой диапазон.
В то время как затраты на корма продолжают расти, производители, похоже, удовлетворены текущими ценами на свиней и, в целом, справляются с ситуацией. Это связано со снижением показателей убойного веса.
Наибольший рост цен на свиньей был отмечен во Франции, где стоимость увеличилась на шесть центов. В Испании, поставки готовых к забою свиней осталось мало, поскольку из-за жары животные страдают от стресса и плохо набирают вес. Этот дефицит предложения подтолкнул цены вверх на три евро цента. Рост экспорт в Дании привел к росту цен также на три евро цента.
В Германии, несмотря на падение спроса со стороны мясокомбинатов, кажется, не будет сокращения поставок.
Аналитики ожидают, что объем поставок может упасть на этой неделе, хотя и не верят, что это окажет существенное влияние на цены.