Costa Coffee провела мастер-класс кофейного искусства в новой кофейне на Тверской.

Всемирно известная сеть кофеен Costa Coffee провела мастер-класс для представителей СМИ в своей новой кофейне по адресу ул. Тверская, 23. Хозяевами мероприятия стали Владислав Рогов, управляющий директор Costa Coffee в России, Светлана Валиева, директор по маркетингу Costa Coffee в России, и Наталья Разважная, региональный тренинг-менеджер Costa Coffee в России.
В ходе мастер-класса журналисты подробно познакомились с уникальной технологией приготовления кофе в кофейнях Costa и убедились в том, что идеальный кофе можно сварить только вручную при соблюдении строгих правил. Гостям было предложено собственноручно приготовить эспрессо, а помогали им опытные бариста Costa Coffee, достигшие высочайшего мастерства в искусстве приготовления кофе. После этого представителям СМИ рассказали и показали, как проводится дегустация, в которой они сами стали непосредственными участниками. В ходе дегустации журналистам было представлено уникальное "Колесо вкуса" - специальный инструмент, который помогает сориентироваться во всем многообразии кофейных вкусов и ароматов. Почти каждый человек может сразу сказать, нравится ему кофе или нет, но сформулировать, почему именно, не такая уж и простая задача. "Колесо вкуса", изобретенное кофейными экспертами, позволяет пересказать все нюансы вкуса и запаха и используется дегустаторами по всему миру. "Мы регулярно проводим обучение наших бариста, повышаем их квалификацию, а теперь и гости
нашего мероприятия, представители СМИ, узнали, как много нужно знать и уметь, чтобы приготовить идеальный кофе Costa, - говорит Светлана Валиева. – Мы надеемся, что благодаря
этому уроку кофейного мастерства в Москве станет еще больше подлинных ценителей настоящего кофе". "Кофейня – это место, где всегда рады гостям, и особенно приятно встречать гостей в только что открывшейся уютной кофейне. И таких поводов для радости становится все больше – в прошлом году мы открыли 5 кофеен Costa Coffee – 4 в Москве и 1 в Санкт-Петербурге, и наше развитие будет продолжаться. Мы планируем открыть в 2010 году 20 кофеен в двух российских столицах", - комментирует Владислав Рогов.