Обзор американского рынка КРС: Экспорт упал на 11,9 %.

Хотя экспорт упал на 11,9 процентов в годовом исчислении в 2012 году, экспорт говядины достиг четвертого по величине годового показателя за последнее десятилетие, уступив лишь показателям 2011, 2003 и 2000гг., сообщают аналитики СМЕ.
Импорт говядины вырос на 7,9 процентов по сравнению с 2011 годом, но по-прежнему остается вторым самым низким показателем после 1996 года. В прошлом году США экспортировали 2,45 млрд. фунтов говядины и импортировали 2,22 млрд. фунтов.
Топ-7 зарубежными рынками сбыта для американской говядины в 2012 году были Канада, Япония, Мексика, Южная Корея, Гонконг, Россия и Вьетнам. Австралия, Канада и Новая Зеландия были основными источниками поставок говядины, на их долю пришлось около 76 процентов от импорта говядины, причем, 11 процентов поставок осуществлялись из Мексики. Экспорт говядины составил 9,42 процентов от американского производства. На долю импорта пришлось 8.53 % от объема производства.
Стоимость экспорта говядины составила 4,8 млрд. долларов, достигнув рекордного показателя. Импорт живого крупного рогатого скота в 2012 г. вырос на 6.9 % по сравнению с годом ранее. В общей сложности, 1,5 млн. голов крупного рогатого скота были импортированы из Канады и 786 000 из Мексики. США экспортировали 191064 голов скота в прошлом году.
Средняя цена на бычков в живом весе составила 122.79 $/центнер* (американский центнер = 45,36 кг), что на 3,73 $/центнер выше прошлой недели, но на 42 цента меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Средняя стоимость бычков, в среднем, составила 195.86 $/центнер, что на 2,55 $/центнер меньше, чем неделю назад, но на 2 цента выше, чем год назад.
Стоимость говяжьей вырезки была немного выше на прошлой неделе. Стоимость говяжьей вырезки категории Сhoice достигла 182.83 $/центнер, с повышением на 56 центов с прошлой пятницы, но на 7,39 $/центнер ниже, чем год назад. Говядина категории Select подорожала с прошлой недели на 64 цента до 180.71 $/центнер, но снизилась на 4,72 $/центнер по сравнению с прошлым годом.
Объем забоя крупного рогатого скота на прошлой неделе составил 596000 голов, что на 0,5 процента выше по сравнению с неделей ранее, но на 2,3 процента ниже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Средний убойный вес за неделю, завершившуюся 2 февраля, составил 872 фунтов, что на 1 фунт ниже, чем неделю назад, но на 12 фунтов больше, чем год назад. Уже 56-ю неделю подряд весовые показатели держаться выше уровней соответствующего периода прошлого года. В среднем, показатели убойного веса в 2012 году оказались на 2,2 процента больше, чем в 2011 году. Министерство сельского хозяйства США прогнозирует увеличение в 2013 года производства говядины в связи с прогнозами дальнейшего роста весовых показателей скота.