Роспотребнадзор заявляет о потенциальной опасности для здоровья мяса на российском рынке.

Реализуемое на российском рынке мясо вызывает опасение из-за бесконтрольного использования медикаментов и пестицидов при содержании сельскохозяйственных животных, заявляют в Роспотребнадзоре. Кроме того, около 40% в обороте составляет импортное мясо, а случаи отравлений некачественными продуктами за рубежом в последнее время участились.
"Серьезную тревогу сегодня вызывает бесконтрольное использование новых технологий, медикаментов, пестицидов при выращивании растений и содержании сельскохозяйственных животных, что уже привело к образованию новых высокоустойчивых к антибактериальным препаратам штаммов бактерий, которые способны привести к формированию стойких эпидемических очагов инфекционных заболеваний с тяжелым клиническим течением", - говорится в сообщении на официальном сайте ведомства.
Роспотребнадзор отмечает, что потенциальная опасность мяса и мясопродуктов в РФ заключается еще и в специфике отечественного рынка.
"Сегодня на долю импортного мяса, поступающего в переработку, приходится около 40%. При этом следует учесть, что в последнее время в зарубежных странах участились случаи возникновения среди населения заболеваний и отравлений от употребления некачественного мяса и мясопродуктов в условиях недостаточного контроля за их производством и реализацией", - информирует ведомство.
В частности, речь идет об энтерогеморрагической кишечной палочке E.coli, которая распространялась в ряде стран Европы летом 2011 года, о случаях попадания конины в продукцию из говядины, содержащей ветеринарный препарат фенилбутазон в 2013 году, реализация под видом полуфабрикатов из говядины и баранины мясных полуфабрикатов с использованием мяса крыс и лисиц в Китае в 2013 году и других случаях.
Согласно доктрине продовольственной безопасности РФ, удельный вес отечественной сельскохозяйственной продукции и продовольствия в общем объеме товарных ресурсов внутреннего рынка для мяса и мясопродуктов должен составлять не менее 85%, отмечают в Роспотребнадзоре.