В Азербайджане нет колбасной продукции, соответствующей принятым стандартам "халал" - Госстандарт.

Несмотря на то, что в Азербайджане разработаны и приняты стандарты "халал", до сих пор ни одно из предприятий не обратилось в Госстандарт за получением этой лицензии.
Об этом сообщил журналистам председатель Госкомитета по стандартам, метрологии и патентам Азербайджана Рамиз Гасанов. Что касается присутствия на прилавках супермаркетов колбас и сосисок с надписями "Халал", Р.Гасанов подчеркнул, что по заявлениям производителей, они используют данную маркировку чисто как товарный знак. По мнению Р. Гасанова, стандарты "халал", принятые в Азербайджане, очень сложные и имеют большое количество требований. "Возможно, из-за таких жестких требований производители и не обращаются за получением лицензии", - сказал глава Госстандарта. Напомним, что Госкомитет по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджана утвердил три госстандарта "халал". Эти стандарты определяют общие требования по производству, транспортировке, хранению и реализации мясной продукции "халал", общие правила использования термина "халал", а также общие требования к пищевому стандарту "халал". Применение этих стандартов началось с 1 августа 2012 года. ГКСМП Азербайджана разработал данные стандарты в рамках рабочей группы стран-членов Организации исламского сотрудничества (ОИС).