В Краснодарском крае 90% пшеницы нового урожая относится к продовольственному классу.

Обследования озимых проводят аккредитованные лаборатории Новороссийского филиала "Центра оценки качества зерна".
– На качество уже обследовали 9,4 млн тонн озимой пшеницы. Из них порядка 90% – продовольственное зерно 3 и 4 класса. Кроме того, получили 5,4 тыс. тонн пшеницы 2 класса, – отметил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федор Дерека.
Обследования показали, что пшеницы 5-го класса собрали примерно 5-6% от общего объема зерна. Всего в 2022 году аграрии Кубани собрали 12,4 млн тонн зерновых и зернобобовых. В их числе 10,7 млн тонн пшеницы.