Делегация Поморья примет участие в международном форуме "Хлеб, ты – мир".

Организаторами мероприятия, которое при поддержке Правительства РФ с 19 по 22 сентября 2019 года пройдет на площадке этнографического парка музея "Этномир", выступают союз потребительских обществ "Центросоюз Российской Федерации" и администрация Калужской области.
В работе международного форума примут участие представители более 70 субъектов Российской Федерации, делегации из 50 стран мира. В их числе – порядка двух тысяч организаций потребительской кооперации, малого, среднего и крупного бизнеса в сфере хлебопечения, кондитерского производства, потребительской кооперации и смежных отраслей; более 100 зарубежных и отечественных представителей бизнес-сообщества (производители и поставщики оборудования, упаковки, ингредиентов, материалов).Свое участие в мероприятии уже подтвердили руководители крупнейших международных кооперативных организаций и объединений Европы, Америки и Азиатско-Тихоокеанского региона.Как рассказала министр АПК и торговли Архангельской области Ирина Бажанова, в работе форума примут участие и предприятия Архангельской области, при этом
наш регион – один из 34 субъектов РФ, продукция которого будет представлена отдельным стендом.
—В числе участников форума – представители Архангельского и Северодвинского хлебокомбинатов, организаций потребительской кооперации Устьянского, Пинежского районов, Соловецкое райпо, потребительское общество "Фактория", мастерская "Архангельский пряник", сельскохозяйственный потребительский кооператив "ГЕЛИОС", Архангельский опытный водорослевый комбинат, Архангельский траловый флот, компания "ЭкоИмидж" ("Теплые подарки и сувениры"), "Беломорские узоры", АНО "Ремесла Севера". Весь спектр продукции этих предприятий будет представлен на стенде нашей области. Культурной визитной карточкой региона станут выступления ансамбля народной музыки "Антари Поморья", – рассказала Ирина Бажанова.
В рамках форума, деловая и культурная программа которого обещает быть весьма насыщенной, запланированы:международная кооперативная сессия "Потребительская кооперация – 2030";
71-й Конгресс Международного союза пекарей и кондитеров (UIBC);
открытый Кубок России по хлебопечению;
Х Всероссийский конкурс "Лучший хлеб России – 2019";
агропромышленная выставка-ярмарка "Калужская осень".
Помимо традиционных выставок, семинаров, круглых столов, мастер-классов, в рамках форума для участников будут проведены конкурсы "Пекарь года" и "Кондитер года". В числе оригинальных мероприятий форума – конкурс профессионального мастерства среди команд предприятий, осуществляющих выездную торговлю с использованием автолавок. В состав каждой команды входят водитель и продавец, причем только те, кто по роду профессиональной деятельности занимается выездной торговлей, оказывая услуги жителям удаленных уголков нашей страны. По условиям состязания участники будут предлагать покупателям только товары региональных брендов.Предстоящий форум является уникальной площадкой для организации сотрудничества потребительских союзов, государственных органов власти, бизнес-структур и образовательных организаций в целях развития кооперативного движения.Подробно с программой международного форума предприятий и организаций потребительской кооперации "Хлеб, ты – мир" можно ознакомиться на официальном сайте мероприятия. Аккредитация СМИ – по ссылке.Хлеб Поморья
Крупнейшими производителями хлеба и хлебобулочных изделий в Поморье являются Архангельский и Северодвинский хлебокомбинаты. В 2018 году они произвели более 25 тысяч тонн продукции. Производством хлеба и хлебобулочных изделий также занимается 81 потребительское общество на площадях 108 пекарен. В 2018 году общий объем производства этих предприятий составил порядка семи тысяч тонн продукции. Доля хлеба и кондитерских изделий, произведенных в Архангельской области, в товарообороте торговых сетей региона составляет порядка 60 процентов.