Подписание соглашения о сотрудничестве "Еды будущего" и Сhefs Team Russia.

А как она себя ведет на гриле? На каком масле лучше жарить? Как сочетается с соусом? Уже пробовали с гуакамоле? R&D-центр "ЭФКО" "Еда будущего" на несколько часов наполнился профессиональными вопросами. Еще бы, здесь более 20 шеф-поваров! А собрало их вместе подписание соглашения о сотрудничестве "Еды будущего" и сообщества российских шеф-поваров Сhefs Team Russia.
Гости R&D-центра попробовали все виды растительного мяса Healthy Innovation: от котлет и фарша до фрикаделек и наггетсов.
"Для растительного продукта вкус Hi! идеален, – прокомментировал президент Chefs Team Russia Николай Сарычев. – Мы собираемся максимально интегрировать его в наши мастер-классы и фестивали".
Для EFKO FOOD сотрудничество с профессиональным сообществом – одно из стратегических направлений работы. Понимая, что растительное мясо – принципиально новый для рынка продукт, акционеры "ЭФКО" начали выводить его на рынок через кафе и рестораны. Чтобы человек изначально попробовал правильно приготовленный продукт и на основании этого мог принять решение о том, как вводить его в свой рацион.
"Можно сказать, что Hi! мы создавали в соавторстве с шеф-поварами – корректировали рецептуру до тех пор, пока вкус и то, как ведет себя продукт в работе, не стали оптимальными. Интерес к нему растет, и нам приятно находить новых сторонников и популяризаторов растительного питания. Chefs Team Russia – это сильная команда, с который мы рады подружиться!" – поделилась исполнительный директор EFKO FOOD Дарья Мунтян.

Для справки: Название компании: Управляющая компания ЭФКО, АО (УК ЭФКО) Адрес: ********** Телефоны: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]