Получить рейтинг INFOLine Retail Russia TOP-100

Новости промышленности

 Услуги INFOLine

Периодические обзорыПериодические обзоры

Готовые исследованияГотовые исследования

Курс доллара США

График USD
USD 19.08 73.4321 +0.4645
EUR 19.08 87.3401 +0.8735
Все котировки валют
 Топ новости

"СОЮЗСНАБ": Как продлить срок годности сырцового пряника до 6 месяцев.

Сырцовые пряники остаются свежими не дольше 15-30 суток, быстро высыхают и не подходят для транспортировки в отдаленные торговые точки? Сохранить мягкость и продлить сроки годности мучных кондитерских изделий (МКИ) от 3 до 6 месяцев поможет Комплексная пищевая добавка "Улучшитель СофтЛонг" 20.02 DENFAI®.
Разработанный специально для производства сырцовых пряников "Улучшитель СофтЛонг" препятствует быстрому высыханию готового продукта и решает основные проблемы, с которыми сталкиваются российские производители МКИ:
короткие сроки реализации товара;
сложная логистика, обусловленная большими расстояниями;
быстрое удорожание сырья.
Входящий в состав улучшителя комплекс ферментов в сочетании со стабилизаторами и вспомогательными средствами для обработки муки повышает пластичность теста при формовке, увеличивает объем бездрожжевых изделий, обеспечивает ровную поверхность, улучшает цвет корочки и способствует продлению сроков годности.
Преимущества применения КПД "Улучшитель СофтЛонг" 20.02 DENFAI®:
Улучшенная растяжимость и пластичность теста (под воздействием цистеина клейковина ослабляется);
Повышенная расслабляющая активность.
Длительные сроки годности – комплекс из КМЦ и специализированной мальтогенной альфа-амилазы в сочетании с ферментными препаратами замедляет процесс ретроградации крахмала, аминокислот и глютатионовых дрожжей, оказывает влияние на белковый комплекс муки, делает клейковину эластичной.
Рейтинг:
Увеличить шрифт Увеличить шрифт | |  Версия для печати | Просмотров: 10
Введите e-mail получателя:

Укажите Ваш e-mail:

Получить информацию:

Вконтакте Facebook Twitter Yandex Mail LiveJournal Google Reader Google Bookmarks Одноклассники FriendFeed
 Специальное предложение

Не упустите возможности воспользоваться бонусами при покупке одного из самых рейтинговых обзоров INFOLine «Рынок DIY 2024 года».

В пакет входит бесплатное предложение:

Спецпред_DIY_март24.jpg

Свяжитесь с нами любым удобным способом:

+7 (812) 322-68-48, +7 (495) 772-76-40
retail@infoline.spb.ru

Или напишите сообщение через бот https://t.me/INFOLine_auto_Bot – он сразу сообщит специалистам отдела развития INFOLine о вашем обращении.