Хлеб из Коми получил признание на всероссийском конкурсе.
Мероприятие прошло в рамках 25-й Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка "Modern Bakery Moscow".
"Столь значимая оценка качества продукции на всероссийском конкурсе показала высокий профессионализм и уровень компетенции руководства и коллектива ООО "Сыктывкархлеб". А благодаря представленной на выставке продукции гости смогли оценить широкий ассортимент выпускаемых предприятием хлебобулочных изделий", – сказал президент Международной промышленной академии Вячеслав Бутковский.
30 предприятий из 22 регионов Российской Федерации представили на конкурс 119 образцов хлеба и хлебобулочных изделий. Продукция оценивалась по 6 категориям: хлеб Дарницкий; хлеб ржано-пшеничный формовой; хлеб ржано-пшеничный ремесленный подовый; батоны нарезные из муки пшеничной высшего сорта; хлеб пшеничный ремесленный подовый; каравай праздничный.
Организаторами конкурса стали Российский Союз пекарей, Международная промышленная академия и НИИ хлебопекарной промышленности. Мероприятие состоялось при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, ФИЦ питания и биотехнологий и Мессе Франкфурт РУС.
Получить информацию:

II квартал 2025 года окажется во многом переломным для потребительского рынка страны, считают в INFOLine. Анализ данных по итогам апреля–июня эксперты агентства представят в ежеквартальных обзорах «Розничная торговля Food и потребительский рынок России» и Рейтинг INFOLine E-grocery Russia TOP. Отчеты дополняют друг друга, включая в себя особенности и динамику развития регионального FMCG-ритейла и развитие online-торговли продуктами питания.
Данные о динамике рынка во II квартале помогут участникам отрасли увидеть локальные риски и открывающиеся возможности, а также откорректировать свои стратегии, исходя из территориальной специфики. Показатели развития розничных компаний, данные по выручке, числу торговых объектов и объемах площадей с разбивкой на форматы и регионы позволят оценить перспективы развития в конкретных областях страны и своевременно перестроить бизнес-процессы.
Рейтинг INFOLine E-grocery Russia TOP отражает смену лидеров и расстановку сил в отрасли, показывает трансформацию бизнес-моделей ведущих игроков, усиление конкуренции, экспансию маркетплейсов, новации в сфере государственного регулирования, изменения омниканальных стратегий, перспективы развития рынка.
При оформлении подписки на II, III, IV кварталы 2025 года и I квартал 2026-го на любой из двух отчетов вы получаете выпуск за I квартал 2025 года в подарок!
Контакты:
+7(812)322-6848, (495)772-7640
retail@infoline.spb.ru
https://t.me/INFOLine_auto_Bot