На "Винодельне Ведерниковъ" зафиксирован рекорд собранного урожая.

"Винодельня Ведерниковъ", входящая в Группу компаний "Абрау-Дюрсо", завершила год анализом итогов сбора урожая. В 2022 году винодельня установила рекорд — 1162 тонны винограда впервые за 12 лет. Важным достижением стал и урожай знаменитого сорта "красностоп золотовский" — на виноградниках хозяйства была собрана 121 тонна.
"Винодельня Ведерниковъ" — одна из первопроходцев укрывного виноградарства и премиального виноделия в России. Для производства вин "Винодельни Ведерниковъ" используются уникальные донские автохтонные сорта, которые занимают более 50% площадей виноградников и выращиваются исключительно в этом регионе.
Сезон "Винодельни Ведерниковъ" стал успешным, несмотря на очень жаркое лето. Согласно статистическим метеоданным прошедшее лето было самым засушливым с 2005 года. Однако природные условия не повлияли на урожай, ставший рекордным за 12 лет, — во многом благодаря грамотному уходу за почвой. В течение последних нескольких лет "Винодельня Ведерниковъ" восполняет плодородность почвы своих виноградников посредством внесения минеральных удобрений в прикорневую зону.
В 2022 году был собран рекордный объем винограда легендарного сорта "красностоп золотовский" — 121 тонна. Он является флагманом "Винодельни Ведерниковъ" и одной из важных составляющих образа отечественного виноделия за рубежом. Сохранить уникальный сорт удалось во многом именно благодаря усилиям команды "Винодельни Ведерниковъ". Качество собранной ягоды — превосходное, что позволит создать до 10 000 бутылок знаменитого красного вина "Красностоп Золотовский" 2022 года. Виноделы ожидают первоклассных результатов.
Также в этом году вступил в плодоношение участок другого донского сорта — "цимлянский черный", который был высажен по новой системе формирования лозы. Значительная часть урожая данного сорта будет использована в производстве игристых вин, поэтому сбор "цимлянского черного" происходил ступенчато только по заключению главного винодела в оптимальное время сбора. Внимание к деталям и чуткое отношение к лозе помогают создавать ассамбляжи и потрясающие вина из винограда этого сорта по классической французской технологии шампанизации, а также пет-наты.
Участок донского автохтонного сорта "цимлянский черный" был сформирован по новой системе — горизонтальный односторонний кордон с заниженным штамбом. На сегодняшний день "Винодельня Ведерниковъ" — одна из немногих виноделен России, кто ее применяет. Уникальная формировка позволяет использовать передовую современную технику, тем самым сокращая объем ручного труда и обеспечивая своевременное выполнение работы. На данный момент формировка применяется на участках сортов "красностоп золотовский" и "цимлянский черный", а в дальнейшем планируется к использованию на молодых виноградниках сортов "сибирьковый" и "пухляковский", высаженных в 2022 году.
"Уходящий 2022 год был для команды "Винодельни Ведерниковъ" непростым. Температура воздуха летом достигала максимума, мы столкнулись с природными пожарами, их приходилось тушить собственными руками, но, несмотря на природные катаклизмы, нам удалось собрать рекордный для нашей винодельни урожай. Уверен, что вина этого года действительно будут особенными, а возможно, и выдающимися!" — сообщил руководитель "Винодельни Ведерниковъ" Максим Тройчук.

Для справки: Название компании: Абрау-Дюрсо, ПАО Адрес: ********** Телефоны: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: **********

Для справки: Название компании: ********** Адрес: ********** Телефоны: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]