ГК Союзснаб: Мармелад со вкусом "клубничного мохито" на ароматизаторах коллекции DelAr.
09.04.2014 в 08:40 | INFOLine, ИА (по материалам компании) | Advis.ru
Родившийся под обжигающими лучами кубинского солнца, коктейль "мохито" сегодня встречается практически во всех барных картах мира.
Популярность вкуса этого коктейля подтолкнула специалистов ГК "СОЮЗСНАБ" к созданию оригинального мармелада со вкусом "клубничного мохито".
Чтобы передать вкус и аромат напитка в рецептуре были использованы:
Ароматизатор натуральный Мята DelAr 11.02.235 S (дозировка 0,6кг/т).
Ароматизатор Клубника DelAr 10.01.555 (дозировка 2кг/т).
Аромат и вкус сладкой сочной клубники в мармеладе отлично сочетается с освежающим вкусом мяты!
В качестве структурообразователя использован Пектин Denpectin EXTRA - новинка ассортимента ГК "СОЮЗСНАБ". Пектин отлично зарекомендовал себя в производстве желейных изделий. Он прекрасно сочетается с фруктово-ягодными ароматизаторами и обеспечивает стабильную структуру пектинового геля, а также высокую степень прозрачности.
Популярность вкуса этого коктейля подтолкнула специалистов ГК "СОЮЗСНАБ" к созданию оригинального мармелада со вкусом "клубничного мохито".
Чтобы передать вкус и аромат напитка в рецептуре были использованы:
Ароматизатор натуральный Мята DelAr 11.02.235 S (дозировка 0,6кг/т).
Ароматизатор Клубника DelAr 10.01.555 (дозировка 2кг/т).
Аромат и вкус сладкой сочной клубники в мармеладе отлично сочетается с освежающим вкусом мяты!
В качестве структурообразователя использован Пектин Denpectin EXTRA - новинка ассортимента ГК "СОЮЗСНАБ". Пектин отлично зарекомендовал себя в производстве желейных изделий. Он прекрасно сочетается с фруктово-ягодными ароматизаторами и обеспечивает стабильную структуру пектинового геля, а также высокую степень прозрачности.