СКАН-Интерфакс представил исследование медийности кондитерских изделий.
31.05.2019 в 08:11 | INFOLine, ИА (по материалам компании) | Advis.ru
В исследовании представлены данные о том, насколько часто и в каком контексте СМИ упоминают кондитерские изделия.
Безусловным лидером рейтинга по количеству упоминаний стал шоколад (почти 37 тысяч публикаций). Примерно на 500 публикаций отстают конфеты. Мороженое, карамель и зефир совокупно набрали 24 тысячи упоминаний.
Лидерские позиции шоколада обеспечили несколько тем. Наиболее значимой стала публикация рекомендаций Роскачества по выбору шоколада.
Умеренное употребление качественного шоколада благоприятно влияет на здоровье, считают эксперты Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд". "Есть много авторитетных исследований, которые подтверждают это, — комментирует Вячеслав Лашманкин, исполнительный директор ассоциации. — Например, американский Центр по контролю и профилактике заболеваний установил, что вещество ресвератрол (фенольное соединение в составе какао) обладает антивирусным эффектом. А регулярное употребление горького шоколада благоприятно сказывается на зрении — эти данные опубликованы в издании Harvard Health Publishing. Шоколад содержит большое количество полифенолов и флавоноидов, что улучшает усвоение сахара и помогает поддерживать здоровье сосудов".
Российский шоколад по праву считается одним из лучших в мире. Это в частности подтверждается растущими объемами экспорта российской кондитерской продукции. Польза шоколада известна давно. Его с давних пор включали в рацион военных, профессиональных туристов-спортсменов и полярников.