Томский сыр признан лучшим в России.
08.08.2022 в 12:36 | INFOLine, ИА (по материалам Администрации Томской области) | Advis.ru
Сыр Горгонзола с голубой плесенью семейной сыроварни "Four Kings" из Томска стал победителем конкурса "Лучший сыр России", который прошел в субботу, 6 августа, в Московской области на всероссийском фестивале фермерской продукции "Сыр! Пир! Мир!".
В этом году в конкурсе участвовали более 170 сыроварен и около 1000 образцов сыра со всей России. Образцы оценивали 100 членов жюри: сырные сомелье, сыровары, шеф-повара.
Владельцы сыроварни "Four Kings" Ольга и Константин Фокины занимаются сыроделием семь лет. В 2021 году они привезли с конкурса шесть серебряных и бронзовых медалей. В 2020 году "Степановская сырная карамель" производства сыроварни "Four Kings" вошла в топ-10 финалистов номинации "Попробуй, полюбишь" всероссийского конкурса региональных брендов "Вкусы России".
В этом году в конкурсе участвовали более 170 сыроварен и около 1000 образцов сыра со всей России. Образцы оценивали 100 членов жюри: сырные сомелье, сыровары, шеф-повара.
Владельцы сыроварни "Four Kings" Ольга и Константин Фокины занимаются сыроделием семь лет. В 2021 году они привезли с конкурса шесть серебряных и бронзовых медалей. В 2020 году "Степановская сырная карамель" производства сыроварни "Four Kings" вошла в топ-10 финалистов номинации "Попробуй, полюбишь" всероссийского конкурса региональных брендов "Вкусы России".