![[Главная]](/img/menu-home.png){kind=small}
![[МАГАЗИН]](/img/menu-shop.gif){kind=small}
МАГАЗИН![[ЗАКАЗАТЬ НОВОСТИ]](/img/menu-order.gif){kind=small}
ЗАКАЗАТЬ НОВОСТИ![[О НАС]](/img/menu-about.gif){kind=small}
О НАС
Нефтяная и газовая
Энергетика и ЖКХ
Металлургия и ГОКи
Лесная и мебельная
Рынок продуктов питания
Автомобильный рынок
Химическая и фармацевтическая
Машино- и приборостроение
Парфюмерно-косметическая
Розничная торговля
Транспорт и логистика
Строительство
Строительные материалы
Финансовые услуги![[Поиск компаний]](/img/aside-menu1.png){kind=small}
Поиск компаний![[Курсы валют]](/img/aside-menu2.png){kind=small}
Курсы валют![[Мероприятия]](/img/aside-menu3.png){kind=small}
Мероприятия![[Новости в RSS]](/img/aside-menu4.png){kind=small}
Новости в RSS
Услуги INFOLine
Периодические обзоры
Готовые исследования
ГК «ГЛОБАР»: Пектин LA-S10CS для производства фруктовых начинок – джемов, конфитюров, варенья, фруктово-ягодных наполнителей.
29.01.2014 в 08:48 | INFOLine, ИА (по материалам компании) | Advis.ru
Выбор пектина в первую очередь зависит от требований к конечному продукту. Для производства джемов, конфитюров, варенья и фруктово-ягодных наполнителей ГК "ГЛОБАР" предлагает к использованию низкоэтерифицированный амидированный пектин LA-S10CS.
Средняя реакция к Са рН 3,2-4,5. Работает при содержании сухих веществ в конечном продукте 50-70%.
Преимущества пектина LA-S10CS:
- подчеркивает, обогащает фруктовый вкус,
- дает глянцевую поверхность,
- обеспечивает хорошую способность к намазыванию и перекачиванию начинок,
- дает равномерное распределение фруктовой части,
- низкий синерезис,
- экономичная дозировка в продукт.
Средняя реакция к Са рН 3,2-4,5. Работает при содержании сухих веществ в конечном продукте 50-70%.
Преимущества пектина LA-S10CS:
- подчеркивает, обогащает фруктовый вкус,
- дает глянцевую поверхность,
- обеспечивает хорошую способность к намазыванию и перекачиванию начинок,
- дает равномерное распределение фруктовой части,
- низкий синерезис,
- экономичная дозировка в продукт.
Введите e-mail получателя:
Укажите Ваш e-mail:
Получить информацию:
Получить информацию:
Специальное предложение