ГК «ГЛОБАР»: Пектин LA-S10CS для производства фруктовых начинок – джемов, конфитюров, варенья, фруктово-ягодных наполнителей.

Рынок продуктов питания » Кондитерская промышленность
Рынок продуктов питания » Мороженое

29.01.2014 в 08:48 | INFOLine, ИА (по материалам компании) | Advis.ru

Выбор пектина в первую очередь зависит от требований к конечному продукту. Для производства джемов, конфитюров, варенья и фруктово-ягодных наполнителей ГК "ГЛОБАР" предлагает к использованию низкоэтерифицированный амидированный пектин LA-S10CS.
Средняя реакция к Са рН 3,2-4,5. Работает при содержании сухих веществ в конечном продукте 50-70%.
Преимущества пектина LA-S10CS:
- подчеркивает, обогащает фруктовый вкус,
- дает глянцевую поверхность,
- обеспечивает хорошую способность к намазыванию и перекачиванию начинок,
- дает равномерное распределение фруктовой части,
- низкий синерезис,
- экономичная дозировка в продукт.

Рейтинг:

Увеличить шрифт | |

Версия для печати | Просмотров: 10

Отправить

Комментарии

Дополнительная информация

Введите e-mail получателя:

Укажите Ваш e-mail:

Получить информацию:

Специальное предложение

ИНДУСТРИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И СТРОИТЕЛЬСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Специалисты INFOLine предлагают клиентам сэкономить 50 тысяч рублей на приобретении двух информационно-аналитических продуктов.

инвесты плюс ПП_спецпред.jpg

В пакет входят:

1. Исследование «Производство продуктов питания и напитков РФ 2025 года» (стандартная цена 120 тысяч руб.). Структура отчета:

анализ основных показателей производства пищевых продуктов и напитков,
ключевые события отрасли, включая сделки M&A, а также международную деятельность предприятий,
детальное описание состояния всех направлений индустрии,
анализ экспорта и импорта основных продуктов питания,
рейтинг крупнейших производителей продуктов питания РФ с бизнес-справками компаний,
актуальные тренды рынка,
консенсус-прогноз развития отрасли.

2. Отраслевой обзор «140 строящихся и проектируемых пищевых производств РФ. Проекты 2025 года» (стандартная цена 80 тысяч руб.). В обзоре детально описаны инвестиционные проекты строительства и реконструкции объектов по состоянию на апрель 2025 года и планируемые к завершению в 2025-2030 годах в следующих подотраслях:

переработка и консервирование мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, фруктов и овощей,
производство масел и жиров,
производство молочной продукции, детского питания и диетических пищевых продуктов,
производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности, хлебобулочных и мучных кондитерских, а также макаронных изделий,
производство сахара и мелассы, шоколада и сахаристых кондитерских изделий,
производство чая и кофе, приправ и пряностей,
производство полуфабрикатов и готовых блюд,
производство напитков прочих пищевых продуктов,
производство кормов для сельскохозяйственных домашних животных,
глубокая переработка зерна.

ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ ПАКЕТА – 150 ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ.

Наши контакты:
+7(812)322-6848, (495)772-7640
str@allinvest.ru
https://t.me/INFOLine_auto_Bot.

USD		19.08	—	73.4321	+0.4645
EUR		19.08	—	87.3401	+0.8735

Новости промышленности

Услуги INFOLine

Периодические обзоры

Готовые исследования

Курс доллара США

ПОИСК ПО САЙТУ

ГК «ГЛОБАР»: Пектин LA-S10CS для производства фруктовых начинок – джемов, конфитюров, варенья, фруктово-ягодных наполнителей.