Ватару Михара: стоимость гибридных коров в Японии выше голштинских.

В 1999 году поголовье коров в Японии составляло 3 млн. коров, в 2017 году в стране было 1,3 млн. коров и 16 тыс. молочных ферм. Очень серьезное падение произошло из-за низкой доходности производства, а молодые люди совершенно не интересуются фермерским хозяйством, рассказал в ходе VI Летнего молочного саммита на X Молочной Олимпиаде Ватару Михара, научный сотрудник ALIC (Researcher of Agriculture&Livestock Industries Corporation).
Питьевое молоко в основном производится на острове Хонсю, а молочные продукты на Хоккайдо. Очень многое в молочном производстве Японии зависит от земельных ресурсов, рассказал эксперт, которого цитирует The DairyNews.
"В Японии фермеры стремятся производить гибридных животных, они продаются по более высокой цене, в 2016 году теленок гибрид стоил порядка 139 тыс. рублей, тогда как теленок голштинской породы - 61 тыс. рублей", - рассказал эксперт.