ГК Союзснаб: Функциональная смесь Гелеон 200 М - технологичная альтернатива традиционного сырья при производстве кровяных колбас.

18.04.2014 в 09:10 | INFOLine, ИА (по материалам компании) | Advis.ru

Функциональная смесь Гелеон 200 М – смесь белков животного происхождения с добавлением сухого обезжиренного молока и пектина.
Добавка позволяет решить ряд технологических проблем при производстве кровяных или ливерных колбас:
исключить долгий процесс подготовки сырья в виде натуральной крови.
повысить микробиологические показатели готовой продукции;
снизить трудозатраты и себестоимость колбасных изделий.
Колбасное изделие с применением Функциональной смеси Гелеон 200 М не имеет вкусовых и визуальных отличий от колбасного изделия, произведенного с помощью традиционного сырья. Использование функциональной смеси не требует изменения технологии производства. В куттер вносится холодная вода и Гелеон 200 М, который измельчается до однородной суспензии. Закладка полученной гидратированной смеси может составлять до 50 % от массы фарша.
Функциональная смесь Гелеон 200 М не требует специальных условий хранения. По отзывам специалистов добавка очень удобна в использовании и значительно упрощает процесс производства кровяных и ливерных колбас.

Рейтинг:

Увеличить шрифт | |

Версия для печати | Просмотров: 10

Отправить

Комментарии

Дополнительная информация

Введите e-mail получателя:

Укажите Ваш e-mail:

Получить информацию:

Специальное предложение

ИНДУСТРИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И СТРОИТЕЛЬСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Специалисты INFOLine предлагают клиентам сэкономить 50 тысяч рублей на приобретении двух информационно-аналитических продуктов.

инвесты плюс ПП_спецпред.jpg

В пакет входят:

1. Исследование «Производство продуктов питания и напитков РФ 2025 года» (стандартная цена 120 тысяч руб.). Структура отчета:

анализ основных показателей производства пищевых продуктов и напитков,
ключевые события отрасли, включая сделки M&A, а также международную деятельность предприятий,
детальное описание состояния всех направлений индустрии,
анализ экспорта и импорта основных продуктов питания,
рейтинг крупнейших производителей продуктов питания РФ с бизнес-справками компаний,
актуальные тренды рынка,
консенсус-прогноз развития отрасли.

2. Отраслевой обзор «140 строящихся и проектируемых пищевых производств РФ. Проекты 2025 года» (стандартная цена 80 тысяч руб.). В обзоре детально описаны инвестиционные проекты строительства и реконструкции объектов по состоянию на апрель 2025 года и планируемые к завершению в 2025-2030 годах в следующих подотраслях:

переработка и консервирование мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, фруктов и овощей,
производство масел и жиров,
производство молочной продукции, детского питания и диетических пищевых продуктов,
производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности, хлебобулочных и мучных кондитерских, а также макаронных изделий,
производство сахара и мелассы, шоколада и сахаристых кондитерских изделий,
производство чая и кофе, приправ и пряностей,
производство полуфабрикатов и готовых блюд,
производство напитков прочих пищевых продуктов,
производство кормов для сельскохозяйственных домашних животных,
глубокая переработка зерна.

ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ ПАКЕТА – 150 ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ.

Наши контакты:
+7(812)322-6848, (495)772-7640
str@allinvest.ru
https://t.me/INFOLine_auto_Bot.

USD		19.08	—	73.4321	+0.4645
EUR		19.08	—	87.3401	+0.8735

Новости промышленности

Услуги INFOLine

Периодические обзоры

Готовые исследования

Курс доллара США

ПОИСК ПО САЙТУ

ГК Союзснаб: Функциональная смесь Гелеон 200 М - технологичная альтернатива традиционного сырья при производстве кровяных колбас.