Индекс производства пищевых продуктов в Алтайском крае за десять месяцев 2017 года вырос на 5,5%.

Индекс производства пищевых продуктов за январь-октябрь 2017 года в Алтайском крае составил 105,5% к аналогичному периоду прошлого года. Положительную динамику регион показал и в производстве напитков - выпуск продукции увеличился на 1,6%, рассказали в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Индекс производства минеральных природных и питьевых вод составил 111%. Сохраняется устойчивый рост производства в масложировой отрасли - с начала года объемы производства нерафинированного растительного масла выросли на 19,5%, рафинированного растительного масла - в 1,6 раза, майонеза - на 2,3%. Кроме того, положительный тренд сохраняется в выпуске молочных продуктов: производство сыворотки увеличилось на 5,6%, масла сливочного - на 6,9%, сухого молока и сливок - на уровне прошлого года, сыра и творога - на 2%.
В зерноперерабатывающей промышленности высокие показатели представлены в производстве крупы - рост составил 31%, макаронных изделий - на 2,1%. На 18,1% выросли объемы выпуска зерновых культур для завтрака.
Производство сахара в Алтайском крае демонстрирует стабильно положительную динамику в последние несколько лет. Индекс промышленного производства с начала года вырос на 22,4%. По состоянию на 20 ноября фактически переработано 502,37 тысячи тонн сахарной свеклы и выработано 69,34 тысячи тонн сахара.