"Савинская Нива" начала поставки органической говядины на завод немецкого производителя детского питания HiPP .
16.03.2017 в 12:57 | INFOLine, ИА (по материалам компании) | Advis.ru
HiPP — один из крупнейших европейских производителей экологического детского питания. Все сырье для переработки проходит строжайший контроль на наличие запрещенных остаточных веществ. По утверждению специалистов, лаборатория HiPP позволяет отфильтровать даже крупинку соли в 50-метровом бассейне.
— Детальная работа по поставке говядины компании HiPP началась весной прошлого года, — говорит Анатолий Накаряков, директор экологического хозяйства "Савинская Нива", — обменялись техкартами, требованиями к качеству мяса, обсудили техусловия к говядине для детского питания и соответствие СанПин.
Потом нашли партнера для убоя скота. Главным критерием поиска было соответствие органическим стандартам ЕС. По всем параметрам подошел подольский мясокомбинат "РЕМИТ", учредителем которого является немецкая компания "Поннат". Убойный цех получил статус БИО.
После всех проверок и приготовлений первая партия мяса — более 3 000 кг отправилась на российский завод немецкого партнера. В год планируется поставлять 15 т говядины и 5 т телятины.
Производить говядину под маркой "био" "Савинская Нива" начала в 2012 г. Для улучшения мясных характеристик был закуплен мясной скот породы шароле и быки породы абердин-ангус. Сейчас в хозяйстве более 1000 голов, 550 из них — маточное поголовье. Сертификация осуществляется по стандартам ЕС 834/2007 и стандартам СтО "Агрософия". Последнюю сертификацию провела немецкая компания BCS — один из ведущих европейских сертификаторов.
— Детальная работа по поставке говядины компании HiPP началась весной прошлого года, — говорит Анатолий Накаряков, директор экологического хозяйства "Савинская Нива", — обменялись техкартами, требованиями к качеству мяса, обсудили техусловия к говядине для детского питания и соответствие СанПин.
Потом нашли партнера для убоя скота. Главным критерием поиска было соответствие органическим стандартам ЕС. По всем параметрам подошел подольский мясокомбинат "РЕМИТ", учредителем которого является немецкая компания "Поннат". Убойный цех получил статус БИО.
После всех проверок и приготовлений первая партия мяса — более 3 000 кг отправилась на российский завод немецкого партнера. В год планируется поставлять 15 т говядины и 5 т телятины.
Производить говядину под маркой "био" "Савинская Нива" начала в 2012 г. Для улучшения мясных характеристик был закуплен мясной скот породы шароле и быки породы абердин-ангус. Сейчас в хозяйстве более 1000 голов, 550 из них — маточное поголовье. Сертификация осуществляется по стандартам ЕС 834/2007 и стандартам СтО "Агрософия". Последнюю сертификацию провела немецкая компания BCS — один из ведущих европейских сертификаторов.